Новые промышленные сорта яблони компании Mazzoni устойчивые к грибковым болезням | АППЯПМ
О чем статья:
Описание сорта Фуджи
Эта яблоня действительно популярна во всем мире и не случайно. К примеру, в многомиллионном Китае ее доля в выращивании составляет более трех четвертей от всей яблочной «промышленности». Она неприхотлива к условиям выращивания, уходу, терпима к влажности и качеству почв, хорошо переносит не только засушливое лето, но и довольно холодную, затяжную зиму.
Плоды крупного размера, очень привлекательные на вид, обладают высокими товарно-потребительскими качествами. Они ароматны, вкусны, могут храниться довольно долго в условиях обычного погреба, годятся для транспортировки и переработки. Подходит сорт для промышленного выращивания в интенсивных садах коммерческого типа, а также для индивидуального выращивания на небольших приусадебных участках.
Яблоки: как они выглядят
Фрукты большие, красивые, округлые, могут с легкостью вырастать до 180-260 граммов, а некоторые экземпляры в хорошие годы достигают даже 270-300. Форма их шаровидная или слегка вытянутая, поверхность гладкая, никакой ребристости не заметно даже у чашечки. Плодоножка длинная, тонкая, красновато-коричневого цвета.
Кожица яблок плотная и даже немного толстая, эластичная, но при этом не твердая, легко лопает при откусывании, гладкая. Она сухая на ощупь, не имеет ни маслянистого, ни воскового налета, слегка глянцевая, но не сильно блестящая, а имеет характерный матовый блеск. Основной цвет ее зеленовато-желтый или белесо-желтый, может быть насыщенным, медовым, желто-оранжевым. Покровный румянец плотный, густой, красно-карминный, ярко-красный, красно-малиновый или розоватый, пятнисто-размытый, крапчатый, порой несколько штриховой, занимает 75-90% поверхности. Подкожных точек очень много, они серо-зеленые, оржавленные, большие, видны неплохо. Разбираться с химическим составом можно, выяснив следующие факторы:
- Р-активные вещества (катехины) – 204.2 миллиграммов.
- Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.8 миллиграмма.
- Фруктоза (сумма сахаров) – 16.9%.
- Пектины – 10.7%.
- Титруемые кислоты – 0.67%.
У Фуджи плотная мелкозернистая мякоть белоснежного или слегка бело-кремового оттенка, очень нежная, сочная. Она может быть хрустящей и колющей, но очень приятной консистенции, легко откалывается при откусывании. Вкус считается кисло-сладким, но преобладает сладость с легким кисловатым и пряным послевкусием. Он десертный, гармоничный, сбалансированный. По официальной дегустационной шкале набирает не менее 4.7-4.8 балов из 5 предусмотренных.
Яблоня Фуджи: характеристики
Крона и корневая система
Дерево очень рослое, может с легкостью вытянуться на 7-9 метров, но обычно садоводы предпочитают ограничивать его обрезкой до 5-6 метров. Крона неправильной, как бы «лохматой» формы без обрезки, средне или сильно загущена. При своевременной правильной обрезке становится аккуратной и компактной, округлой или овальной. Ветки располагаются далеко друг от друга, отстоят под прямым углом к стволу, покрыты корой коричневого или серо-коричневого цвета.
Листья больше круглые, чем вытянутые, порой ланцетной или овально-ланцетной формы, кожистые, плотные. Они слегка блестящие, но больше матовые, нервация грубая, кончик короткозаостренный, края зазубренные, пильчато-городчатые, могут быть слегка волнистыми, редко складываются лодочкой. Корневая система очень хорошо разветвлена, чаще мочковатая, хорошей углубленности, приспособлена к поиску воды и питательных веществ.
Урожайность и опыление
Сорт относят к высокоурожайным, но имеющим периодичное плодоношение, что является основным недостатком яблони. Выражена она слабо, причем в неурожайные годы дерево все равно дает яблоки, только в несколько пониженном количестве. Можно сделать плодоношение равномерным, если постоянно регулировать цветение, не допуская перегруженности дерева плодами, тогда на следующий год она будет плодоносить в обычном режиме.
С одного взрослого дерева за сезон, при благоприятных условиях выращивания и подходящей погоде можно снять примерно 180-220 килограммов яблок.
Самоплодным сорт не считается, для образования завязей ему необходимы другие яблони, цветущие в то же время. Если таких не найдется, то цвет просто опадет, а на дереве останется не более нескольких яблок, опыленных в случайном порядке от яблонь, растущих далеко. Потому опытные садоводы предпочитают сажать Фуджи рядом с подходящими опылителями, а также подвозить к высадкам мобильные пасеки.
Зимостойкость и устойчивость к болезням
Яблони не особо устойчивы к низким температурам. Есть подвиды, которые намного более зимостойки, чем материнский сорт. Однако холода до -22-25°С переносят достаточно легко. На зиму их нужно укрывать правильными способами и готовить к зимовке своевременно. Тогда деревья будут хорошо расти, даже в трудных условиях Подмосковья и Ленобласти.
К парше у Фуджи средняя степень устойчивости, болеет она редко, но поражается резко и обильно в годы сильных эпифитотий. Более опасны для нее мучнистая роса, монилиоз и цитоспороз. С этими болезнями трудно бороться, а последствия их потом приходится еще долго лечить. Потому лучше вовремя проводить профилактические обработки, не допускать у ствола гниения листвы или плодов, а также повышенной влажности.
https://www.youtube.com/embed/GjLU2YLNWHk
Подвои и подвиды
Существует большое количество самых разнообразных подвидов сорта Фуджи, выведенных по всему миру. Они обладают несколько отличными от материнского сорта характеристиками, но при этом тоже широко востребованы на рынке.
| Подвиды | Описание |
| Ацтек | Несмотря на американское имя, по названию племени коренных жителей-индейцев, выведен сорт в Новой Зеландии примерно во второй половине девяностых годов двадцатого века. Деревья крупные, плоды сочные, темно-красные, созревают в конце сентября, достигают 250-270 граммов весом. |
| Ятака | Японский «родной» подвид Фуджи, как и все его варианты, склонен к грибковым инфекциям. В сухих регионах при своевременной обрезке растет хорошо, хотя имеет особую склонность к перегрузке плодами. Яблоки поспевают за 2-3 недели до материнского сорта, красные, сочные, сладкие, крупные (280-300 граммов). |
| Кику | Подвид дает округлые красивы плоды, очень сочны и ароматны, достигающие 250-270 граммов, порой даже больше. Он зимостойкий, может выдерживать температуру до -29°С без особых повреждений, не нуждается в специальных поливах и подкормках. |
| Тоширо | Позднезимний подсорт Фуджи, обладающий хорошими показателями стойкости к низким температурам, принадлежит к японской селекции. Плоды дает больше, больше 300 граммов, с характерным, розовато-красным цветом покровного румянца. В выносливости и лежкости не уступает материнскому. |
| Нагафу (Ред) | Это среднерослое дерево, едва достигающее 4-5 метров. При этом оно имеет, из всех существующих подвидов, наиболее раннее созревание плодов. Уже в сентябре можно снимать урожай ярко-красных, очень привлекательных, сочных и вкусных яблок. |
Ботаническая характеристика
В 1939 г. в Японии скрестили яблочные сорта Роллс Джанет и Ред Делишес, в результате чего и возник Фуджи. Ведущая страна-производитель яблок Фуджи — Китай, мировой лидер в экспорте яблок. Ежегодно здесь выращивают около 10 млн т плодов Фуджи и клонов этого сорта, что становит 80% от общего количества продукции. Теперь вы знаете, откуда чаще всего везут в Россию эти плоды.
Это сильнорослое дерево, способное вырастать высотой до 9 м, но если заботится о формировании кроны, то оно не будет превышать 6 м. Яблоня активно растёт до начала плодоношения, после чего скорость роста снижается. Фуджи относят к зимним видам с ранним сроком начала плодоношения.
- густую крону, которая может иметь широкопирамидальную или округлую форму со свисающими вниз ветками;
- отходящие от ствола практически под прямым углом ветви, не отличающиеся значительной толщиной или длиной;
- морщинистую кору тёмно-коричневого окраса с сероватым оттенком и лёгким опушением;
- небольшие листья яйцевидной формы со слегка вытянутым кончиком. Их поверхность окрашена в светло-зелёный оттенок и покрыта мелкими жилками;
- плоды, имеющие округло-цилиндрическую форму с легкой асимметрией. Кожура у них достаточно плотная, без глянца, а её окрас варьируется от светло-розового до красного;
- сочную кремовую мякоть, которая приятно хрустит и обладает кисловато-сладким вкусом.
Сегодня Фуджи сам стал основой для селекции новых видов, среди которых самыми популярными считаются Фуджи Кику 8, Тоширо, Фуджинон, Бенни Шогун, Зен Ацтек, Ятака.
Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Фуджи
Яблоки сорта Фуджи сегодня выращивают и продают по всему миру. Такая популярность неудивительна, учитывая сочность и вкус этих плодов. Многие садоводы, попробовав Фуджи, загораются идеей вырастить такую яблоню на собственном участке. Как это сделать и в чём особенности этого сорта — читайте дальше.
Размножение
Рекомендуется посадить сорта-опылители с целью – повысить урожайность.
Сгодятся для опыления следующие яблони:
- Пинова;
- Фиеста;
- Гала;
- Лигол.
При этом важно позаботиться, чтобы сроки опыления Фуджи и его сорта-опылителя совпадали. Это пойдет на пользу обоим сортам: у опылителей продуктивность тоже повысится.
Работы по выращиванию Фуджи начинаются с приобретения саженца. Лучше всего отправляться за ним в специальный питомник. В этом случае не будет ошибки с сортом, а саженец будет крепким и ухоженным, выращенным с соблюдением всех правил. При выборе между однолетним и двухлетним саженцем предпочтение следует отдавать первому: он лучше приживается.
Перед покупкой необходимо обратить внимание на следующее:
- целостность корней, наличие мощных отростков, без наплывов, пятен, плесени и прочих дефектов. Лучше всего, если они будут сухими;
- высоту саженца. От приобретения слишком высоких экземпляров лучше отказаться: они плохо приживаются;
- количество скелетных веток, их не должно быть больше 5.
Характеристика сорта яблони Фуджи – описание дерева, урожайность, фото, отзывы
Каждый отечественный садовод при закладке сада обязательно найдёт место для яблонь. При выборе саженцев все хотят посадить сорт обильно плодоносящий, быстро вступающий в плодоношение, устойчивый к большинству вредителей и болезней, и чтобы плоды долго хранились зимой. Такой является японская яблоня Фуджи, описание сорта, фото и отзывы о которой вы найдёте в этой статье.
Материал составлен на основе следующих статей:
