Сорт яблок Свежесть

О чем статья:

Описание

Плоды привлекательные, хотя и некрупные, в основной массе весом 110-140 граммов. Форма их правильная, округлая и немного вытянутая, так называемая бочонковидная. Имеются широкие, сглаженные ребра. Наблюдается некоторая разнокалиберность в размерах. Кожица при съеме желто-зеленая, внешний вид оживляет красно-розовый полосатый румянец.

Мякоть имеет зеленоватый оттенок и плотную, скалывающуюся консистенцию. Она содержит большое количество сока, демонстрирует приятный освежающий вкус и легкий аромат. Сахаров в яблоках содержится 9,2 %. Вкусовые показатели средние, 4,2 балла по сравнению с 4,0 баллами, отданными Антоновке обыкновенной. Поэтому многие причисляют Свежесть к промышленным сортам: их плоды идут на изготовление сухофруктов, компотов, соков и слабоалкогольных напитков.

Отдельного упоминания заслуживает повышенное содержание пектина (17,8%). Это делает яблоки идеальным сырьем для изготовления желирующихся кондитерских изделий: повидла, джемов и муссов.

Урожай снимают в конце сентября. Как и у подавляющего большинства зимних сортов, фрукты Свежести не едят непосредственно с дерева. Для приобретения оптимальных органолепических характеристик им нужно вылежаться в прохладном месте примерно месяц. Поэтому потребительская спелость наступает в ноябре.

Зато лежкость у яблок отличная — они остаются сочными до мая. По этому показателю сорт опережает отечественные районированные аналоги. Урожайность в промышленных насаждениях порядка 150 ц/га, или 45 килограммов с отдельных деревьев. У взрослых экземпляров с возрастом плодоношение может стать нерегулярным.

Краткая характеристика

Яблоко	красно-зеленое
Мякоть	зеленоватая
Форма	бочонковидная
	110-140 г

	4,0 / 5
Срок	поздний
	6 месяцев
	высокая

Характеристика культуры

При оформлении садового участка важность приобретают такие нюансы дерева, как внешние данные, высота и диаметр кроны. Человек интересуется описанием корневой системы и урожайностью. Знание этих нюансов позволит выбрать оптимальное место на участке.

Внешние данные

Дерево имеет средние размеры по сравнению с другими представителями яблочных сортов. Кора бурого окраса и гладкая на ощупь. Ветки направлены к небу. Овальные листья темно-зеленого цвета.

Зеленая масса выделяется объемом, а пластина по центру вогнута и морщинистая. Коричневые побеги небольшого размера. На белых соцветиях есть розовые полоски.

Высота дерева

Подвиды яблони Свежесть быстро растут. В высоту достигают 4-7 м. Считаются представителями среднерослой группы.

Диметр кроны

В большинстве случаев — 5-6 м, но показатель колеблется в зависимости от высоты дерева. Крона имеет среднюю густоту и округлую форму. Ветки располагаются компактно и направлены вверх.

Плюсы и минусы

Достоинства:

устойчивость к морозам;
высокий иммунитет к парше;
компактный размер дерева, что экономит место на участке;
нетребовательность к почве упрощает уход;
скороплодность (первый урожай – через 5 лет);
товарный вид яблок способен сохраниться до конца весны;
длительный срок хранения плодов при сохранении их внешнего вида и вкуса;
хорошая транспортабельность;
высокий процент содержания в плодах пектина (17,8%), что позволяет использовать яблоки для производства джемов, муссов, повидла.

Недостатков немного:

средний показатель вкуса яблок;
относится к столовым сортам, а не к десертным.

Посадка и уход

Здоровье яблони полностью зависит от человека. Только научившись грамотно ухаживать за яблоней, можно достичь действительно хороших урожаев.

Яблони неприхотливы к условиям роста. Однако важно правильно расположить этот сорт на участке. Хорошо для него подойдет светлое место, невдалеке от других яблонь.

Яблони этого сорта следует группировать с другими, поскольку они — перекрестноопыляемые.

Ямки для посадки саженца должны быть не шире 1 метра, а в глубину не больше 60 сантиметров. Землю в ямке следует удобрить и разрыхлить. Если раньше на месте посадки яблони уже были внесены удобрения, то повторно удобрять почву не нужно.

Важно: при перенасыщении почвы удобрениями яблоня будет хорошо расти, но урожай будет скудный.

При посадке дерева нужно следить за корневой шейкой, она обязательно должна быть на уровне земли. После посадки дерево нужно обильно полить водой. Это позволит земле плотнее обволочь корни.

Ухаживать за яблоней нужно на протяжении всего сезона. Правильный уход за яблоней должен быть комплексным и включать в себя такие обязательные меры как:

Первоначальный осмотр дерева.
Залечивание ран.
Обрезка сухих и поврежденных ветвей.
Очищение и разрыхление почвы вокруг дерева.
Опрыскивание от вредителей.
Регулярный полив.
Побелка ствола.

Соблюдая эти меры ухода, яблоня будет приносить хороший урожай из года в год.

Выращивание и уход

Деревья быстро растут и достигают в итоге средней величины. Крона имеет округлые очертания. Густые ветви искривлены и направлены вверх. Крупные листья густо покрывают растение. Благодаря добавлению гена Vf форма обладает иммунной устойчивостью к парше. Успешно противостоит он и заражению другими грибковыми заболеваниями. Это позволяет снизить количество обработок сада химикатами. Зимостойкость также достаточная, деревья не подвержены подмерзанию, а из-за позднего цветения им не вредят возвратные заморозки.

Свежесть не относится к сортам с выраженной засухоустойчивостью, поэтому яблоням следует обеспечить достаточный полив. Эффективно поливать деревья реже, но обильнее. Для сохранения влаги почву в приствольном круге рыхлят или держат замульчированной.

Растения надо обрезать. Лучше, если этим займется профессионал. От обрезки в первые годы будет зависеть то, какой вид приобретет крона в будущем. Обязательно удаляют сухие и поломанные сучья — это можно делать в любое время. Интенсивно растущие побеги нуждаются в прореживании, это позволяет также нормировать урожай. Если диаметр спила более сантиметра, то для замазывания ранки пригодится садовый вар.

Для подкормок используют органические и минеральные удобрения. Следует помнить, что при избытке азота вегетативный рост идет в ущерб плодоношению.

Болезни дерева и борьба с ними

Устойчивость к основному вредителю яблок, парше, привита сорту на генном уровне. Этот же ген позволяет успешно противостоять и многим другим заболеваниям и вредителям. Но бывают и исключения, когда Свежесть одолевают болезни и паразиты.

Болезни на деревьях описываемого сорта замечены лишь две:

Чёрный рак атакует саженцы, из-за чего их необходимо регулярно осматривать и отмечать возможные очаги поражения. Болезнь попадает в ствол через раны от растрескивания, ожогов, механических повреждений. Вовремя не определённый недуг может не только погубить деревце, но и перекинуться на соседние. Для лечения некритических случаев и профилактики нужно использовать калийные составы. Если же болезнь зашла слишком далеко, поражённый саженец удаляется с участка и сжигается.

Бактериальный ожог — карантинное заболевание, проявлениями которого являются почернение и деформация листовой пластины. Отсутствие лечения приводит к смерти растения и заражению всего сада. Профилактика и терапия проводится фунгицидами «Терсел», «Топсин», а также инсектицидом от насекомых-переносчиков.

Дереву способны угрожать и различные вредители:

Зелёная тля может появляться в незначительных количествах на нижней стороне листьев. Чтобы не прибегать к радикальным мерам в виде использования инсектицидов, небольшие колонии насекомых можно опрыскать настоем из одуванчиков (400 г свежих листьев выдержать 1-2 часа в 10 л подогретой воды).

Яблонный цветоед (долгоносик-цветоед) вредит бутонам яблони и груши. Это насекомое способно съесть значительное количество завязей. Борются с ним различными способами — от стряхивания с дерева при весенних заморозках до обработки растения «Карбофосом».

Листовёртка обитает на нежной листве молодых плодовых деревьев, активно поедая её. Бороться с ней можно при помощи гербицида «Нитрофен».

Сбор, хранение и транспортабельность урожая

Собирать Свежесть начинают в середине сентября. Сбор можно производить в течение нескольких недель, так как эти яблоки не склонны к осыпанию. Сохранность у плодов очень высокая — до 6 месяцев при хранении в прохладном сухом подвале, на овощной полке домашнего холодильника или в холодильных ларях.

Важно следить, чтобы не было влажности, и время от времени перебирать яблоки, удаляя подпортившиеся. Транспортирование даже на дальние расстояния хорошо переносится крепкими плодами; для этого подойдут деревянные или пластиковые ящики. Яблоки, транспортируемые на переработку, можно перевозить в кузове насыпью.

Знаете ли вы? В семечках яблок содержится немалое количество цианида. Смертельной дозой считается одновременное употребление около 200 зёрен с их полным разжёвыванием.

Свежесть — это не только сочные и красивые яблоки, такие растения уникальны своей тягой к жизни. Там, где многие другие садовые деревья не смогут перенести условия окружающей среды, этот сорт успешно растёт, обильно плодоносит и украшает собой сад.