Автор: О чем статья:
Общее описание граната
Гранат относят, и к кустарникам и деревьям. Высота растений может достигать 2-6 м. Побеги большинства сортов тонкие, гибкие, окрашены в светло-коричневый цвет. Листья покрыты восковым налетом, форма продолговатая, размер неоднородный (2-8 см). Листовые пластины крепятся к веткам при помощи длинных черешков. Ствол шероховатый, огрубевший, кора усеяна небольшими шипами.
Цветут фруктовые кустарники продолжительно, начиная с мая. Цветочки очень красивые, цвет светло-красный с оранжевым оттенком. Размножение растения осуществляют черенками, семенами и отводками. Выращивают гранат не только для употребления в пищу, но и как декоративный элемент, на фотографии показано, как красиво в саду смотрятся деревья.
Интересный факт!Гранат, в Восточных странах, считается символом дружбы и плодородия. Его используют, как элемент различных обрядов в значимые семейные праздники (свадьба, крестины, национальные праздники).
Общие характеристики
Эта экзотическая культура растет в условиях теплого климата: для его выращивания подходят южные регионы, территория Крыма и Черноморское побережье. Относится такое растение к семейству тыквенных.
Растение имеет множество различных имен: момордика, горькая тыква, бешеный или индийский огурец, китайская дыня, а на деле является родственником кабачка. Выглядит куст как лиана с густой листвой. Листья среднего размера ярко-зеленого цвета. Сначала плоды растения зеленые, но по мере созревания приобретают желтый, а потом насыщенный оранжевый цвет, поверхность неровная, как бы покрытая бородавками. В ландшафтном дизайне лиана используется как зеленая изгородь. При правильном уходе куст быстро разрастается, а его листва такая густая и плотная, что позволяет использовать растение как живую изгородь.
Встречаются как однолетние, так и многолетние типы этого растения. Всего существует почти 20 видов момордики.
Растение неприхотливое в уходе. Основное требование для посадки куста – солнечный открытый участок, где нет сквозняков и постоянной тени. Высаживают момордику летом, в начале июня, и к концу второго месяца появляются первые соцветия. Цветет лиана небольшими ярко-желтыми цветками. Бутоны вытянутые, на длинной ножке и пахнут, как жасмин. Это легкий, сладкий аромат.
Плоды граната имеют вытянутую форму. Цвет оранжевый. На поверхности плода бугорки разного размера. У спелых плодов есть усики: общая длина плода граната составляет от 10 до 15 см. Внутри плода крупные семена красного цвета. На вкус гранат похож на тыкву, но с горьковатым привкусом.
Перед приготовлением лечебных средств или кулинарных блюд мякоть необходимо замочить, чтобы избавиться от горечи.
Посадка граната
Важным условием для выращивания граната является общая сумма активных температур не менее 3000 и около +15 °С зимой. Именно тепло — залог крупных и хороших плодов.
Молодые саженцы граната
Гранат нетребователен к почвам. Может расти даже на влажных. Но все же следует подготовить почву, устроить дренаж, чтобы влага отводилась, а не застаивалась у корней. Дренажем может служить щебень или керамзит, реже — гравий. У почвы для граната может быть щелочная реакция и структура суглинка, но в этом случае ее нужно как следует «зарядить» органическими и минеральными удобрениями.
Гранат нетребователен к почвам
- Посадочную яму выкапывают так же, как и для многих плодовых деревьев (60×70 см);
- На дно насыпают плодородный слой почвы (около 15 см) и перегной, смешанный с землей (где-то чуть больше ведра);
- Корни расправляют и аккуратно присыпают землей;
- После посадки почву хорошо поливают и мульчируют сухими сорняками, соломой или перегноем. Это поможет влаге дольше задержаться в почве.
Если на зиму вы будете укрывать гранат, имеет смысл посадить саженец под наклоном в 60-45° к южной стороне.
Уход за гранатом
—>
adfoxAdd([
}]);
Рыхление
Рыхление следует проводить в первые годы после посадки. Особенно полезно оно в период вегетации.
В первые годы после посадки почву вокруг граната необходимо рыхлить
Полив
Поливают гранат умеренно. Со второго периода вегетации малейшее пересушивание почвы повлечет растрескивание плодов.
Пересушивание почвы вызывает растрескивание плодов граната
Укрытие на зиму
На зиму можно стянуть ветви с помощью мешковины. Если саженец был посажен под углом, осенью он пригибается к земле и утепляется землей, как виноград. Начиная с верхушки, растение аккуратно пригибают к земле. При этом на верхушку насыпают около 4 лопат земли, после чего все растение засыпается землей из междурядий слоем около 20 см. Весной, когда угроза заморозков минует, растение постепенно, от низа к верху, освобождают от укрытия.
Если укрытие на зиму не планируется, однолетний саженец нужно окучивать на высоту около 15 см.
Некоторые садоводы утепляют саженцы граната одной или несколькими поставленными друг на друга покрышками.
Формирование кроны и обрезка
Оптимальной для граната является форма в виде куста, когда у растения максимум 6 стволов. Такая форма помогает избежать травмирования в случае укрытия на зиму. Растению стараются придать наклонно-веерную форму. Но при активном росте неизбежно загущение кроны и появление веточек, которые могут ломаться или расти вовнутрь. Для этого удаляют лишние веточки.
Оптимальной для граната является форма в виде куста
Прикорневая поросль и загущающие побеги также подлежат удалению.
Как и многие плодовые растения, гранат стареет, и ему нужно проводить омолаживающую обрезку. Обычно это происходит раз в 20 лет. Для этого все ветви над землей обрезают, тем самым стимулируя рост новых и увеличение количества урожая.
—>
adfoxAdd([
}]);
Внесение удобрений
Основная масса удобрений вносится в землю перед посадкой, но если почва бедная, с середины июня растение начинают подкармливать фосфорно-калийными или азотосодержащими удобрениями. Летом можно вносить жидкие удобрения во время полива. Осенью, когда будете перекапывать приствольные круги, также подкормите гранат.
Размножение граната.
Гранат размножается как семенным (в селекции), так и вегетативным способом — то есть обыкновенным черенкованием.
Фото 2: Гранат из семечка
Слегка одревесневшие черенки длиной примерно 23-25 сантиметров заготавливают с однолетних побегов лучших здоровых маточных кустов, в том числе и поросли.
Почва под черенки обязательно должна быть хорошо удобренной, воздухопроницаемой, хорошо дренированной, не в «мокром» месте участка
При посадке черенки необходимо заглубить так чтобы на почвой находилось только одно междоузлие.
Посадку черенков граната начинают в тот период когда земля прогревается на глубине 10-12 сантиметров до 12 градусов, не меньше, все таки растение южное, теплолюбивое.
Также успешно можно размножать гранат зелеными черенками (конец мая — июнь). Метод выращивания зеленых черенков такой же, как и у других легкоокореняющихся культур.
В комнатных условиях режут черенки длиной около 10 см. Учитывают температуру почвы (20—25 градусов), влажность воздуха (можно в полиэтиленовом пакете, завязанном сверху), освещенность — достаточную, но не прямые солнечные лучи (резко возрастает температура, что влечет гибель черенков).
Плоды у граната видели многие, скажем только об их биологических особенностях.
Гранат не что иное как ложная ягода, со множеством семян (их количество в разных сортах может быть от четырехсот до семьсот пятидесяти). Плоды окружены очень плотной слегка подсыхающей кожурой, именно благодаря ей гранат обладает отличными транспортировочными показателями и «доезжает» по сезону до самых северных широт таким же, как будто его только что сорвали с дерева.
Болезни и вредители граната
Белокрылка собирается вокруг бутонов и на концах молодых побегов, высасывают сок растения, размножаются очень быстро. Листья граната деформируются, желтеют. Меры борьбы: промойте растение слабым мыльным раствором. При сильном заражении обработайте актелликом или фуфаноном.
Щитовка распологается на нижней стороне листьев. Взрослые особи живут под защитой воскового щитка, который плотно прикреплён к листьям. На листьях граната появляются желтые пятна, при сильном заражении листья опадают. Меры борьбы: счистите вредителей, обработайте всё растение мыльным раствором, при большом заражении – актелликом (15-20 капель на 1 л воды).
Паутинный клещ поселяется на нижней стороне листьев, покрывает его паутинкой. Листья граната обесцвечиваются, чернеют и опадают. Меры борьбы: регулярно увлажняйте воздух в помещении, а растение опрыскивайте водой. При сильном заражении обработайте актеллихом или децисом.
Тля вызывает обесцвечивание и скручивание листьев граната. Меры борьбы: обработайте гранат мыльным раствором, при сильном заражении актелликом (15-20 капель на 1 л воды).
Мучнистая роса на листьях и стеблях появляется мучнистый или пылеватый налёт. Листья граната буреют и опадают. Меры борьбы: все поражённые части удалите, обработайте растение фундазолом (1 г на 1 л воды).
Уборка и хранение плодов
При выращивании деревьев граната в садах на юге России урожай традиционно убирают в октябре, на моменте максимального скопления сахара в соке. Кожура при этом может быть вовсе не красного цвета, зависит от сорта. Опасно передержать плоды на ветках, они могут потрескаться. Такие фрукты нельзя долго хранить.
Подходящие условия для хранения плодов — хорошо проветриваемое прохладное помещение, в которое не проникает солнечный свет. Оптимальная степень охлаждения — до +2 °С, не допускайте минусовых температур.
Материал составлен на основе следующих статей:
