Каберне-фран — Википедия
О чем статья:
Описание сорта Каберне Фран
Кусты имеют способность разрастаться, поэтому следует своевременно отделять наиболее объемные из них. Листья крупные, округлой формы, рассечение среднее. Листок имеет пятилопастную структуру, в некоторых случаях — трехлопастную. У сорта винограда Каберне Фран листья бывают бугристые, а края загнуты вниз. На нижней части листа можно заметить небольшое опушение. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, может иметь цилиндрическую или коническую форму.
Плоды располагаются на грозди не очень плотно и имеют среднюю структуру, иногда даже рыхлую. Ягоды округлой формы, темно-бордового, черничного оттенка с дымчатым налетом. Кожица плотная, толстая. Мякоть у плодов нежная и сочная. Период от начала распускания почек до созревания плодов ягод длится в среднем 145 дней.
Если цель выращивания — приготовление десертного вина, то желательно собирать плоды после созревания. Чтобы ягоды полностью созрели, необходимо, чтобы температура воздуха была в среднем 27-28°С. Побеги вызревают хорошо.
Характеристики
Профили ароматов и вкусов каберне франа могут немного различаться в зависимости от терруара (почвы, климата и экспозиции виноградников). Устойчивые, ярко выраженные ноты этого сорта — малина, черная смородина, фиалка и графит, зеленый перец и чили. Вина из каберне франа ароматны, обладают средней танинностью, средней или высокой кислотностью и умеренным или повышенным содержанием алкоголя (11,5-13,5%).
Плюсы винограда Каберне Фран
- устойчивость к вредителям;
- приятный, сочный и слегка сладковатый вкус плодов;
- отсутствие загнивания ягод;
- простота в уходе, сводящаяся к минимуму;
- Урожайность, которая в промышленных целях в среднем составляет 35-50 ц/га.
Посадка винограда Каберне Совиньон
Для получения здорового урожая необходимо придерживаться стандартных правил агротехники выращивания винограда, а также учитывать некоторые особенности этого гибрида.
Правила выбора саженцев
Для высадки Каберне Совиньон берите хорошо развитые, однолетние или двухлетние саженцы. Корневище посадочного материала должно быть достаточно разветвлённым, длиной до 10 см, с белой сердцевиной на разрезе. Отдавайте предпочтение укоренённым экземплярам с комом земли. Лоза должна иметь от 5 до 10 глазков. Требования к укоренённым черенкам — аналогичные.
Когда высаживать
Посадку саженцев проводите в апреле или в мае, когда воздух и земля прогреются до +15°С. Время высадки корректируется в зависимости от местности и того, насколько быстро наступит весенняя пора. Значение имеет также быстротечность весеннего сезона.
Выбор подходящего места для посадки
Виноград Каберне Совиньон — теплолюбивая культура, нуждающаяся в достаточном количестве солнечных лучей. Место для его культивации подбирайте на южных, юго-западных и юго-восточных склонах. На дачном участке под лиану нужно выделить наиболее освещённые места. Если местность ровная, посадку осуществляйте с юга на север, а на склонах высаживайте ряды винограда с востока на запад.
Виноград Каберне Совиньон, характеристики и описание сорта, рекомендации по уходу и посадке, отзывы
Виноград Каберне Совиньон известен многим как сорт, из которого производится вкусное вино.
Однако чтобы получить хорошее качество вина и высокий урожай, необходимо соблюдать некоторые рекомендации по уходу за культурой. Рассмотрим их подробнее.
Размножение сорта, как и когда можно делать
Размножают виноград этого сорта черенками. Для этого:
- с крепкой, хорошо развитой виноградной лозы срезают черенок в 45-50 см (обязательное условие – 4-5 развитых почек);
- освобождают черенок от листьев;
- помещают черенок на сутки в ведро с теплой водой;
- обрабатывают место среза обеззараживающим раствором, например, медным купоросом.
До посадки черенки хранят в темном месте, слегка присыпав влажной землей.
Черенки
Вредители и болезни винограда
Особую опасность представляют собой паутинные и виноградные клещи. При атаке виноградного клеща сорт винограда Каберне Фран может поначалу не проявлять признаков поражения этим вредителем, но со временем на листьях начнут появляться алые пятна. Паутинный клещ поражает тыльную сторону листьев и опутывает их паутиной. В некоторых случаях паутиной может быть опутан весь лист и даже растение.
https://www.youtube.com/embed/VIDEO_ID?playlist=3dR3kas_qa8,5CwTX5ORmDI
Бороться с клещами на начальной стадии намного легче. Для избавления от вредителей, необходимо обработать кустики раствором с серой. Если такая мера лечения не была эффективной, то нужно опрыскать посадки фунгицидами.
Чтобы вырастить хороший виноград у себя на участке, нужно соблюдать простые правила по уходу за ним. Главное — вовремя поливать посадки и защищать их от вредителей и болезней.
Распространение
Во Франции этот сорт широко культивируется в долине Луары и в Бордо. Наряду с Каберне-Совиньон и Мерло является основой классического купажа красных бордосских вин. Также широко используется для создания розовых вин, как моносортовых, так и ассамбляжных.
На северо-востоке Италии возделывается с XIX века в областях Венеция и Фриули-Венеция-Джулия. Сорт широко распространён в странах Восточной Европы: Румынии, Болгарии, Венгрии, Молдове.
Материал составлен на основе следующих статей:
