Растение тмин овощной – пряная культура

Тмин овощной Аппетитный

Описание

Тмин

Тмин овощной, или Тмин обыкновенный (Carum carvi)

Двулетнее растение, вид рода Тмин (Carum) семейства Зонтичные (Apiaceae).

Народные названия: анис полевой, анис дикий, кмин, тимон, кимин, анис, гуньба, козловки, ганус

Применяется в кулинарии и медицине.

Тмин овощной Аппетитный: Двулетнее пряное растение. Плоды имеют приятный сильный аромат.

Тмин

Растение высотой 60-80 см. В 1-й год образует розетку листьев, во 2-й – стебли и семена.

Растение свето-, влаголюбивое, морозоустойчивое.

Листья сильно рассеченные, содержат много витаминов и минеральных веществ. Розетка листьев приподнятая. Цветки мелкие, белые.

Урожайность зеленой массы 1,6-1,7 кг/кв.м.

Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в салатах, семян — для ароматизации кулинарных, кондитерских изделий, засолки капусты и огурцов.

Тмин

В народной медицине плоды тмина употребляют при опухолевых, глазных заболеваниях, неврозах, нарушениях обмена веществ, интоксикациях, несварении и метеоризме. 

Почвы предпочтительнее черноземные, супесчаные и легкие суглинистые с достаточным содержанием перегноя. Требователен к свету, переносит полутень.

В первый год жизни проводят рыхления междурядий, прополки и подкормки.

Осенью необходимо сделать глубокое рыхление, внести удобрения.

Семена образуются на второй год. Убирают их, когда оно начинают приобретать коричневый цвет. При созревании семена легко осыпаются. Чтобы не допустить потерь урожая, растения в начале бурения семян вырывают, связывают в пучки и размещают под навесом, подложив мешковину или бумагу, куда и будут осыпаться семена.

Посадка: Посев на постоянное место или на рассаду. Глубина заделки семян 1-1,5 см.

Семена прорастают при температуре 7-8С. Всходы появляются через 18-25 дней после посева. Всходы легко переносят заморозки.

Семена Тмин овощной Аппетитный (п) Плазменные семена — Характеристики

Семена Тмин овощной Аппетитный (п) Плазменные семена - Характеристики
Тип продукцииФирмы производители Тип товараГрамм (ml)Страна происхождения
семена
Плазменные семена
Семена зеленные
0.5 г
Внутренний

Посадка тмина в открытый грунт семенами

Посадка тмина в открытый грунт семенами

В районах, подходящих по климату для этой культуры, выращивание можно проводить прямым посевом семян в грунт весной. Также можно выращивать анис в теплицах, в контейнерах или горшках. Часть семян можно высевать под укрытием, начиная с 20 апреля, или сеять в открытый грунт в начале мая.

В любом случае желательно укрывать посадки спанбондом до конца мая, чтобы защитить растения от ночных возвратных заморозков. Тмин также можно выращивать через рассаду, с приходом тепла пересаживая саженцы в открытый грунт.
Советуем узнать об особенностях применения тмина для организма человека.

Выбор и подготовка семян к посадке

Выбор и подготовка семян к посадке

В семечках этой культуры содержится довольно большое количество эфирных масел, затрудняющих прорастание. Чтобы посевной материал быстро и дружно всходил, его необходимо замочить на пять-шесть часов. Для замачивания семечки укладывают тонким слоем поверх мокрой шерстяной ткани и сворачивают её в рулон.

Нельзя при замачивании просто залить семечки водой, так как при этом они могут задохнуться, что спровоцирует их дальнейшее загнивание в почве. По окончании процедуры замачивания семена стряхивают с мокрой ткани на газетный лист и слегка подсушивают; далее их можно использовать для посева.

Как подготовить почву к посадке тмина

Как подготовить почву к посадке тмина

До того как проводить посев, нужно подготовить землю на грядке.

Подготовка посадочной площади:

  • Ранней весной, как только почва на огороде слегка подсохнет, будущую грядку очищают от прошлогодних растительных остатков с помощью граблей.
  • Далее размечают границы грядки для аниса и раскладывают внутри этих границ хорошо перепревший навоз домашних животных или компост. На грядку в 5 м² будет достаточно пяти вёдер органических удобрений.
  • Удобрение распределяют по всей поверхности грядки равномерно, после чего перекапывают землю с оборотом пласта, чтобы заделать органику в грунт.
  • Землю на перекопанной грядке разравнивают садовыми граблями, формируя почвенный слой так, чтобы с середины грядки до краёв получился небольшой уклон в 3–5 см. Такой уклон поможет стекать излишней влаге с поверхности грядки на дорожку.
  • Важно! Удобрение грядки и посев семян тмина можно провести поздней осенью, перед наступлением морозов. За зиму органика частично разложится и обогатит грунт азотом, а семена стратифицируются.

    Схема и правила посева тмина

    Схема и правила посева тмина

    Это неприхотливое растение, но для нормального развития и роста ему требуется определённое жизненное пространство. Анис не выдерживает чрезмерной густоты, поэтому его посевы и дальнейшая культивация должны производиться с учётом этих требований.

    Как посеять тмин в открытый грунт:

  • На вскопанной грядке делают посевные борозды глубиной около 5 см и с интервалом между рядами не менее 30 см.
  • Борозды поливают; после того, как влага впитается в землю, по бороздам раскладывают семена. В одну лунку укладывают по 2-3 семени, между лунками соблюдают интервал в 35–40 см.
  • После того как сеянцы аниса достигнут высоты 5–7 см, необходимо провести прореживание молодых растений. Это делается так, чтобы после прореживания оставалось только одно растение на каждые 40 см. Лишние сеянцы изымаются из грядки, но если огородник желает, их можно пересадить на другое место, они легко приживутся.
  • Особенности ухода за тмином в открытом грунте

    Особенности ухода за тмином в открытом грунте

    Культуру выращивают для получения ароматных семян, поэтому цель культивации — образование крепких и обширных зонтиков-семенников. Огородниками давно замечено, что крупные и здоровые семена даёт только хорошо развитое материнское растение, поэтому нужно обеспечить тмин всеми условиями для роста: удобрением, поливом, прополкой и рыхлением.

    А вы знали, чем отличается тмин от укропа?

    До появления всходов

    До появления всходов

    В этот период весь уход заключается в поддержании грунта в слегка влажном состоянии. В этих целях можно проводить умеренные поливы каждые 2 дня, или же сразу после посева прикрыть грядку нетканым агроволокном, которое не позволит влаге испаряться из почвы. До появления первых всходов рыхление грунта не проводится, так как огородник может повредить острым садовым инструментом прорастающие сеянцы.

    В первый год жизни

    В первый год жизни

    В первый год выращивания задача огородника — способствовать наращиванию мощной корневой системы аниса, благодаря которой на следующий год растение разовьёт сильные семенники.

    Уход за молодыми растениями после всхода семян:

  • На первых этапах роста молодой тмин поливают очень бережно, подавая в воду только к основанию стеблей, весьма умеренно. Чтобы избежать размывания почвы и раскрытия корневой системы, используют садовую лейку с мелким рассеивателем для воды. Молодые растения поливают часто, но по мере роста тмина поливы постепенно сокращают до одного в неделю. В случаях сильной жары рекомендуется обильно поливать сеянцы рано утром или поздно вечером водой комнатной температуры.
  • Регулярно проводят прополку в междурядьях, чтобы очистить почву от сорняков, которые могут задушить молодые саженцы. Рыхление также проводится для поступления кислорода к корням растений.
  • Важно! Чтобы исключить будущий неконтролируемый рост тмина по огороду, желательно срезать с растений семенники до того, как из них начнут сыпаться семена. Семечки тмина также могут распространяться по близлежащим территориям насекомыми и птицами и засорять грядки с овощными культурами.

    Уход за взрослым растением

    Уход за взрослым растением

    Подросшие кусты всё ещё нуждаются в регулярной прополке междурядий, так, чтобы они всегда оставались чистыми от сорняков. Частоту полива взрослых растений уменьшают, а в регионах, где летние дожди случаются с периодичностью три-четыре раза в месяц, и вовсе прекращают. Так как семенные зонтики растение выбрасывает на следующий год вегетации, осенью с грядки убирают сухие стебли. С приходом зимы на анисовую грядку набрасывают побольше снега для утепления корней тмина.

    На второй год вегетации растение выбрасывает цветочные стрелки, на концах которых образуются зонтики (как у укропа). Чем мощнее растение — тем обширнее семенной зонтик и крупнее семена в нём. В одном грамме может быть более 350 штук крупных или около 700 штук мелких анисовых семечек.

    Через месяц после образования семенников, цветочную стрелку подвязывают для укрепления к опоре. Это поможет травяным стеблям не сломаться под сильным ветром или ливнем.

    Про овощи — технология выращивания, агротехника, советы,отзывы

    • Календарь овощевода — выращивание, подготовка, посадка, сбор урожая, уход
    • Агротехника — овощей, биологические особенности, полезные советы
  • Садоводство

    Материал составлен на основе следующих статей:

  • https://blog-travushka.ru/%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80/tmin-appetitnyj
  • https://magazinsemena.ru/tmin-ovoshchnoy-appetitnyy-p/
  • https://fermer.blog/bok/ogorod/tmin/4816-vyrashhivanie-tmina.html
  • http://semenaopt.com/%D0%A2%D0%BC%D0%B8%D0%BD/%D0%90%D0%BF%D0%BF%D0%B5%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9/600802/
  • (Прочитано 26 раз(а))

    Похожие записи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *