ТОП-10 сортов ревеня для выращивания на приусадебном участке

О чем статья:

Описание ревеня

Ревень известен достаточно давно, происходит он из Китая и Тибета, где его первоначально использовали, как сырье для приготовления лекарств. Среди полезных качеств растения – жаропонижающие свойства, слабительное и очищающее действие. Впервые о ревене упоминается в рукописях примерно 3 тысячного года до нашей эры; как пищевой продукт (не декоративное растение) в Европе его стали применять примерно в 18 веке. Узнать стебли ревеня легко по мясистым черенкам и большим развесистым листьям.

Характеристики ревеня

Высоко урожайный овощ, ревень, является многолетним растением семейства гречишных. Был завезен в Европу из Восточной Азии. Хорошо переносит холод и дает высокую урожайность. Растение имеет мясистые корни и прямостоячий стебель, высота которого может доходить до 3 м. Крупные листья ревеня сидят на толстых длинных черешках, которые употребляются в еду. Для хорошего и качественного урожая при выращивании ревеня необходима влажная почва, но нет потребности в постоянном свете.

Ревень по своим питательным свойствам аналогичен яблокам. Для человека полезны содержащиеся в растении минералы и витамины, пектин и органические кислоты. Этот овощ имеет мочегонное и слабительные свойства и применяется для предотвращения рвоты, очистки печени и выделении желчи. В мае, когда еще нет овощей и фруктов, ревень уже можно использовать в салатах, для приготовления компотов, киселей, кваса и вина.

Имеются несколько сортов ревеня отличающиеся по качеству черешков (красные и зеленые) и времени созревания:

Московский 42;
Виктория;
Тукумский 5;
Оргский 13;

Чтобы дольше использовать овощ, следует на огороде, сажать не менее двух сортов с разными сроками созревания.

Размножать ревень можно двумя способами:

через рассаду, выращенную из семян
делением корней

Уход за ревенём

Уход за растениями ревеня состоит в регулярном удалении сорняков, рыхлении междурядий и вокруг растений, обильных поливах в засушливую погоду, подкормках. В первый год после посадки рассады ревень начинают усиленно подкармливать, чередуя внесение органических и минеральных удобрений. В качестве органических используют коровяк, разбавленный водой в соотношении 1:5, куриный помет (1:10), а в качестве минеральных берут комплексные минеральные удобрения типа «Кемира-универсал» или нитрофоску (50-60 г на 10 л воды).

Сторонникам органического земледелия рекомендуется вносить золу, рассыпая перед поливом или рыхлением почвы из расчета 1 стакан золы на 1 м2, и настои из крапивы и сорняков. Подкормки повторяют через каждые 10-12 дней, начиная после второго прореживания или через 2 недели после высадки рассады. Ревень потребляет очень много азота, поэтому до начала отрастания весной на 1 м² вносят по столовой ложке полного минерального удобрения и столько же аммиачной селитры.

Все последующие годы, пока ревень растет и плодоносит, его подкармливают 2-3 раза за сезон. Первый раз ранней весной по 10 г сернокислого аммония и сернокислого калия, 15-20 г суперфосфата на 1 м². Второй раз через 3-4 недели настоем сброженной травы с добавлением вытяжки из 20 г суперфосфата на 10 л воды. Третью подкормку делают в августе фосфорными и калийными удобрениями. Один раз в три года в междурядья закладывают компост 2-4 кг/м².

Длинные и толстые черешки ревеня можно получить только при обильных поливах. Плантации ревеня за сезон поливают 3-4 раза по 30-40 л/м². Поливы способствуют меньшему накоплению щавелевой кислоты в черешках. Со второго года удаляют появляющиеся цветоносы и используют их в пищу.

Нельзя допускать развертывания цветоносов, так как сильно замедляется отрастание листьев. Летом кусты ревеня омолаживают, убирая все листья с черешками, оставляя 1-2 для питания. К осени куст снова набирает листья, и когда температура снизится до 16-17 °С, 1/3 часть листьев можно использовать в пищу, а 2/3 оставляют, для того чтобы растение подготовилось к зимовке. На зиму растения укрывают опавшей листвой. Весной листву снимают, давая почкам пробиться сквозь почву, и пока не нарастет мощная розетка листьев, их не обрывают.

Размножение и посадка ревеня

Размножается семенами; в культуре — делением взрослого растения так, чтобы каждая часть корня имела по почке (глазку); последний способ скорее даёт большие листья. На одном месте ревень может расти до 15 лет, но все-таки лучше ограничить срок его жизни 10 годами, а потом поделить и рассадить. Дело в том, что до достижения этого возраста урожайность наивысшая, а потом она падает.

Размножать растение, как уже отмечалось, можно как семенами, так и делением корневищ. Последний способ предпочтительнее. Здоровые, хорошо развитые 4–5-летние кусты ревеня делят осенью. Их разрезают острой лопатой на 2–4 части так, чтобы у каждой было не менее 1–2 крупных почек и хорошо развитые корни. Можно весь куст и не выкапывать, а отделить нужную часть. Деленки слегка подсушивают, срезы присыпают древесным углем и высаживают.

Семена высевают на разводочную грядку. Можно сеять в грунт свежесобранные семена, можно поздней осенью по замерзшей земле. При весеннем посеве ревеня необходима предварительная холодная стратификация в течение 1–2 месяцев. Семена заделывают в почву на глубину 2–3 см. Всходы появляются через 15–20 дней, их прореживают, выдерживая расстояние между сеянцами 20 см, или пикируют в гряды.

Через год-два растения высаживают на постоянное место. Зацветают они на третий год.

На постоянное место ревень лучше сажать в сентябре, но можно и ранней весной. Место для него выбирают без застоя воды. Ревень хорошо удается на легких суглинках, впрочем, подойдет любая богатая перегноем почва. Поскольку он долго растет на одном месте, не поскупитесь перед посадкой внести в почву на 1 м² до 10 кг перегноя или компоста, а также 100 г полного минерального удобрения и 120 г древесной золы. Кислые почвы известкуют.

Перед посадкой почву следует обработать на глубину 40 см. Корневища ревеня и хорошо развитую рассаду с комом почвы сажают в ямки глубиной 50 см на расстоянии не менее 70–80 см одна от другой. При этом растение надо немного заглубить по сравнению с прежней посадкой (приблизительно на 3 см). Затем почву уплотняют, обильно поливают и мульчируют перегноем или торфом.

Ревень можно выращивать в междурядьях плодовых деревьев, а в междурядьях самого ревеня высевать зеленные культуры.

Болезни, поражающие ревень

Болезни, которые поражают ревень, никогда не возникают сами по себе. Их развитию способствуют определенные факторы, среди которых:

повышенная влажность почвы;
засушливая и жаркая погода;
резкие перепады температуры;
избыток азота в грунте;
слишком частая посадка растения на одном и том же месте.

Чтобы справиться с заболеванием, нужно не только правильно определить его симптомы и подобрать лечение, но и устранить причину его возникновения.

Рамуляриоз

Основные симптомы:

появление круглых пятен на листьях растения;
цвет пятен коричневый с красноватым оттенком, по краям они окружены темной каймой;
пятна имеют тенденцию к увеличению и слиянию, что приводит к усыханию листьев;
черешки становятся жесткими, как будто деревянными;
с внутренней стороны листа можно увидеть налет серого цвета.

Возбудителем рамуляриоза является грибок, устойчивый к морозам. Он зимует в почве, используя для поддержания своей жизнедеятельности отмершие листья растения.

Для борьбы с рамуляриозом необходимо опрыскивать растение медным купоросом или бордосской смесью. Можно воспользоваться Каптаном или Поликарбацином. В их составе присутствует медь, которую грибок боится.

К лечению рекомендуется приступать в том случае, если болезнь только начала поражать ревень. Если она захватила больше 1/3 листа, то его имеет смысл удалить и сжечь. Это позволит не допустить распространения инфекции.

Так как увеличению численности грибковых спор способствует прохладная погода и высокий уровень влажности, целесообразно ограничить полив растения. Это позволит уменьшить риск размножения инфекции.

Аскохитоз

Симптомы болезни:

почернение корневища растения и его слабость;
падение ревеня;
появление на листьях желтых пятен, напоминающих ожоги;
по мере прогрессирования заболевания пятна увеличиваются в размерах, становятся темными;
листья начинают крошиться и опадать.

Возбудителем инфекции является грибок. Бороться с болезнью сложно, так как она плохо реагирует на воздействие фунгицидов. Самым действенным средством является бордосская смесь концентрацией 1%. Ею опрыскивают листья растения на ранней стадии развития аскохитоза. Также можно воспользоваться смесью мочевины и медного купороса. Стебли присыпают порошком на основе мела и меди. Если болезнь прогрессирует, то спасти ревень не удастся.

Чтобы не допустить появления грибка ревень поливают в вечернее время и только теплой водой. Нужно вовремя удалять листья с первыми признаками поражения.

Высаживать ревень можно только в здоровую почву. Если на участке были случаи аскохитоза, необходимо заранее обработать почву сидератами и фунгицидами, среди которых Винцит, Тирам, Сапрол. Участок, на котором произрастал больной ревень, можно засадить рожью.

Все зараженные грибком растения необходимо удалить вместе с корневищем. Их сжигают как можно дальше от посадки. Инфекция отличается высокой устойчивостью и может в течение долгого времени сохранять свою жизнеспособность даже в сухих стеблях и листьях.

Мучнистая роса

Симптомы болезни:

появление на листьях белого шершавого налета;
замедление роста растения, по мере прогрессирования инфекции он полностью прекращается;
листья становятся темными, после чего случается их падеж;
цветения не происходит, зимой ревень гибнет.

Мучнистая роса дает о себе знать в начале лета. Ее распространению способствуют прохладная и влажная погода, чрезмерный полив и густая посадка. Споры распространяют легко. Они могут попадать на растение по воздуху, через поливочную воду и даже через руки человека.

Лучшими препаратами для борьбы с мучнистой росой считаются Алирин-Б, Гамаир, Планриз. Можно приготовить лечебный раствор самостоятельно, смешав 5 л воды, 25 г соды и 5 г жидкого мыла. Его наносят на стебли, листья и на верхний слой почвы 1 раз в 3 недели. Для борьбы с болезнью на ранних стадиях ее развития применяют слабый раствор марганцовки.

Чтобы предупредить появление мучнистой росы и сохранить уже имеющиеся растения, необходимо привести в порядок агротехнику выращивания ревеня. Поливать его нужно только после того, как верхний слой грунта окончательно просохнет. Посадку прореживают, стремясь убрать зараженные стебли. Обязательно уменьшают количество азотных удобрений.

Ржавчина

Симптомы болезни:

появление на листьях маленьких выпуклых наростов, которые имеют темно-желтый цвет, напоминающий ржавчину;
наросты способствуют испарению влаги и приводят к засыханию и опадению листьев;
по мере прогрессирования инфекции выпуклости вскрываются, из них высыпаются паразиты, которые попадают в почву и заражают здоровые растения.

Чем раньше будет начато лечение, тем оно окажется эффективнее. Если инфекция поразила только несколько листьев, их проще удалить и сжечь. Когда она размножилась, необходимо прибегнуть к помощи специализированных препаратов:

Топаз;
Фитоспорин;
Бактофит;
бордосская смесь 1%;
Абига-Пик.

Опрыскивать ревень нужно в 2 подхода, с интервалом в неделю. Обработку проводят в теплый солнечный день.

Чтобы не допустить распространения ржавчины, необходимо правильно ухаживать за участком. После сбора урожая нужно убирать остатки растений из земли. Осенью почву обязательно перекапывают. Для повышения устойчивости семян ревеня к ржавчине их перед посадкой протравливают в растворе марганцовки.

Материал составлен на основе следующих статей:

(Прочитано 26 раз(а))

Лучшие сорта ревеня: характеристики, фото, сроки созревания, урожайность

Описание ревеня

Характеристики ревеня

Уход за ревенём

Размножение и посадка ревеня