Лук шалот: один раз вырастила и больше никакого репчатого не надо

Сорта лука-шалот выращиваемые в КФХ Романа Алыева. Патент и авторское свидетельство на лук. Берёзовский аристократ и Любимец Урала.Свердловская область, июл…

Описание и основные достоинства лука-шалота

Описание и основные достоинства лука-шалота

Это многолетнее травянистое растение из луковичек образует «семейные гнезда», поэтому в народе его часто называют «семейным». Его слегка удлиненные луковички имеют вес от 20 до 50 грамм и тонкие чешуйки. Перья у шалота нежные, тонкие и грубеть начинают очень поздно.

В отличие от репчатого лука, шалот содержит больше сухих веществ, поэтому пригоден для сушки. До нового урожая его можно отлично сохранить в комнатных условиях.

Достоинства лука-шалота:

  • Лук-шалот пригоден для выращивания на подоконнике, так как из компактного пучка растения получается много зелени.
  • Высокая урожайность образуется за счет массы гнезда в 150-300 грамм, в котором может сформироваться до 10 луковиц.
  • Быстрая и нежная выгонка.
  • Долго хранится, при этом не прорастая.
  • Не теряет своих качеств в течение 8-12 месяцев.
  • Раннее усыхание и старение листьев защищает растение от поражения шейковой гнилью и пероноспорозом.
  • Дружное полегание перьев в конце лета позволяет получить осенью хорошо вызревшие луковички.
  • Луковицы имеют короткий вегетационный период и, как следствие, раннее созревание.
  • Луковицы и листья шалота содержат много полезных веществ:

    • минеральные вещества;
    • аскорбиновую кислоту;
    • эфирное масло;
    • минеральные соли железа, фосфата, кальция, калия;
    • витамины группы В;
    • фитонциды;
    • каротиноиды.

    Лук-шалот отличается диетическими и некоторыми лечебными свойствами. С его помощью лечат некоторые желудочные и глазные заболевания.

    Описание и характеристика сорта

    Описание и характеристика сорта

    Семейный лук-шалот Уральский 40 был выведен в России Сибирским НИИРС, поэтому он подходит даже для холодных регионов. Выращивать его необходимо только в яровой культуре, для зимней посадки он не подходит. Срок созревания средний – 58 дней от всходов.

    Луковички имеют овальную форму, внутри белая мякоть, покрыты желтоватой шелухой. Их масса достигает 58-120 г. Гнездо содержит 3-4 головки. Можно выращивать на зелень, перья нежные, сочные. Вкус слабоострый, приятный, насыщенный.

    Сорт используется для свежего потребления, готовки блюд, консервации и заготовок.

    Сорт способен храниться до года, если обеспечить ему сухое, темное и прохладное место.

    Посадка лука-шалота

    Посадка лука-шалота

    Подготовленный посадочный материал нужно высадить в увлажненный грунт, придерживаясь такой схемы:

    • расстояние между рядами – 30-40 см;
    • расстояние между луковицами в ряду – 20-30 см;
    • расстояние между семенами в ряду – 8-10 см;
    • глубина заделки луковиц – 2-3 см (при более глубокой посадке задержится рост зелени и снизится урожайность сорта, а если же высадить их на меньшую глубину, то луковицы будут выпирать из-под грунта);
    • глубина заделки семян – на 11-13 см донцем вниз (однако в южных регионах не стоит углублять шалот глубже 10 м, так как слишком сильная посадка увеличит сроки уборки урожая).

    После посадки луковицы нужно присыпать почвой, смешанной с древесной золой (3:1), и полить. Посадку также стоит мульчировать – засыпать слоем торфа или перегноя толщиной от 3,5 до 4 см. Если лук высаживается осенью, то грядки можно укрыть лапником, который потребуется снять ранней весной.

    Если саженцы дополнительно не защищены от холода, они способны выдержать понижение температуры до -25°C. При более низких показателях урожайность культуры может сократиться в 3 раза.

    Как посадить и вырастить лук-шалот, наглядно показывается и рассказывается в видео ниже:

    frame class=»lazy lazy-hidden» loading=»lazy» title=»Лук Шалот агротехника-полный цикл от посадки до хранения

    Уход за растением

    Уход за растением

    Лук-шалот – выносливое растение. Чтобы получить богатый урожай, ему нужно обеспечить грамотный уход. Он предполагает регулярные поливы, прополки, подкормки, профилактику инфекций и вредных насекомых.

    Полив

    Полив

    Лук-шалот поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы, в среднем 3–4 раза в неделю. Используют теплую отстоявшуюся воду. Поливы проводят рано утром или вечером.

    За 3 недели до уборки корнеплодов частоту поливов постепенно сокращают. Это сделает вкус шалота более насыщенным, увеличит лежкость.

    Через день после каждого полива и осадков грунт рыхлят. При рыхлении грядки очищают от сорняков.

    Подкормка

    Подкормка

    Если почва для посадки шалота была подготовлена правильно, то понадобится всего 2 подкормки за сезон. Используют следующую схему:

  • Впервые питательный состав вносят после выбрасывания третьего пера. Используют смесь, приготовленную из 10 л воды, 1 ст. л. мочевины, 0,5 ч. л. калийной селитры.
  • Второй раз шалот подкармливают после образования 5-го пера. В грунт вносят раствор, приготовленный из 10 л воды и 1 ст. л. «Монофосфата калия».
  • Небольшое видео про уход за культурой:

    frame loading=»lazy» title=»Уход за луком шалот( семейка). ОПЛ ( опыт прошлых лет).

    Размножение семейного лука

    Размножение семейного лука

    Размножается семейный лук чаще всего вегетативно — луковицами. Но длительное использование такого способа ведёт к вырождению сорта. Поэтому периодически, один раз в пять-шесть лет, нужно обновлять посадочный материал, выращивая луковки из семян.

    Для качественного формирования семян в цветоносе требуется от 40 до 60 дней

    Получить качественные семена лука в домашних условиях достаточно сложно, поэтому их лучше приобрести в специализированных магазинах. Получение посадочных луковиц из семян состоит из следующих этапов:

  • Проращивание семян. Для этого их помещают в тканевый мешочек и опускают в ёмкость с водой комнатной температуры. Выдерживают в воде около 2 суток, периодически (3–4 раза в день) доставая и промывая проточной водой.
  • Перед посадкой семена необходимо просушить.
  • Посев семян производят в конце апреля — начале мая в неглубокие (до 3 см) бороздки. Сверху семена присыпают торфом или компостом. Грядки с высаженными семенами требуют тщательного и постоянного полива.
  • В августе созреет некрупная луковичка, которая при высыхании распадётся на несколько мелких.
  • На следующий год мелкие луковки высаживают для вегетативного размножения.
  • Болезни и вредители

    Болезни и вредители

    Несмотря на то, что шалот редко болеет и почти не страдает от вредителей, при неправильном уходе возможны некоторые проблемы.

    При обнаружении на донце луковки неоднородных белых полос знайте, севок поражен луковой нематодой. Избавиться от нее достаточно просто: опускаем луковки в горячую, но не кипящую воду, и вредители погибают. Второй способ борьбы – замочить на 2 минуты в растворе метанола и формальдегида.

    Кроме нематоды возможно заражение луковой мухой или тлей. От мухи хорошо помогает высаженная по соседству морковь и разложенная в междурядье полынь. От тли помимо обычных инсектицидов помогает обработка раствором жгучего перца.

    При неправильном поливе возможно появление гнилей, а также грибковых заболеваний: мучнистой росы, фузариоза. Пораженные растения лучше уничтожить, а здоровые обработать в профилактических целях фунгицидами.

    Сбор и хранение урожая

    Сбор и хранение урожая

    С середины июля нужно приступать к срезу пера, иначе при сборе урожая можно вызвать активный рост лучин и развитие у них зеленых перьев. Сам урожай нужно собирать в конце июля. Сигналом к этому станет засыхание и пожелтение большинства листьев, так как данный процесс сопровождается отмиранием корешков у донца.

    Созревшие луковицы нужно подкопать лопатой и аккуратно выдернуть из земли, а после отряхнуть и просушить на солнце в течение 20-30 дней. При пасмурной погоде извлеченные из почвы луковые плоды нужно на несколько суток убрать в затененное место для сушки.

    Засохшие листья нужно срезать, оставив лишь тонкую шейку высокой 3-5 см. Далее сухие головки надо разобрать на луковицы. Их можно хранить в коробках, ящиках или сетках, убрав в сухое и прохладное помещение. В таком виде хранить овощ можно от 5-7 до 12 месяцев. При этом луковицы нужно регулярно осматривать, своевременно удаляя пораженные гнилью экземпляры.

    Хранить извлеченные луковицы можно и в замороженном виде. Делается это в следующем порядке:

  • Очистить луковицы от шелухи.
  • Крупные головки разрезать на куски.
  • Луковицы немного увлажнить и поместить в морозильную камеру для заморозки.
  • Замороженный продукт переложить в емкость из пластика и вновь убрать в морозилку на хранение.
  • По такой же технологии можно заморозить зелень шалота. При таком хранении овощ сохраняет все свои полезные свойства.

    Как убирается урожай лука-шалота, можно увидеть в видео ниже:

    frame class=»lazy lazy-hidden» loading=»lazy» title=»Убрал лук шалот 27 июля

    Материал составлен на основе следующих статей:

  • https://klumba.guru/ovoschi/luk/luk-shalot-foto-sorta-sovety-po-vyraschivaniyu-i-uhodu.html
  • http://repka.online/ovoshhi/luk/sredniy/uralskiy-40.html
  • https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/luk/shalot/
  • https://datchnik.ru/luk-salot-opisanie-sorta-foto-vyrasivanie-i-uhod-foto/
  • https://sadovodstvo24.ru/shalot-semejnyj-luk-na-vashem-ogorode/
  • (Прочитано 31 раз(а))

    Похожие записи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *