Лучшие сорта белокочанной капусты: характеристики и фото

Необходимую твердость, приятную кислинку и хрустящие свойства квашеной капусте придает совсем не соль и даже не способ засолки. В квашеном виде хорошим вкусом будет обладать только капуста

Ботаническое описание

Ботаническое описание

Капуста — двулетнее растение. На следующий год кочан зацветает даже без земли

Стебель высокий, облиственный.

Листья голые, серо- или сизовато-зелёные. Нижние листья очень крупные, мясистые, лировидно-перисто-рассечённые, сближенные, с выдающимися жилками[2], черешчатые, образуют прикорневую розетку, плотно прилегая друг к другу, образуют кочан вокруг стебля (кочерыжки). Верхние листья сидячие, продолговатые. Стеблевые листья более-менее стеблеобъемлющие[2].

Цветки крупные в многоцветковой кисти. Чашелистики, как и тычинки, стоячие. Венчик бледно-жёлтый, реже белый.

Стручки очень крупные, до 10 см длиной, отклонённые. Носик толстый, туповатый, короткий, 4—6 мм, реже 15 мм длиной. Семена крупные, тёмно-бурые, около 2 мм длиной, шаровидные, слабо ячеистые.[2]:460

Характеристика

Характеристика

Описания сорта, фото и отзывов о капусте Вьюга будет недостаточно без характеристики. Давайте разберемся в преимуществах:

  • Вкусовые свойства. Сорт имеет отменный вкус, в листьях капусты нет горечи.
  • Урожайность высокая.
  • Применение в кулинарии. Поскольку овощ имеет универсальное назначение, его можно использовать в свежем виде, готовить первые и вторые блюда. Но лучше всего использовать сорт Вьюга для квашения, соления и длительного хранения. Хранится почти 8 месяцев без потери вкусовых и качественных характеристик.
  • Агротехника. Продолжительность дня не сказывается отрицательно на развитии капусты. Можно выращивать на различных по составу почвах.
  • Транспортабельность. Кочаны у капусты сорта Вьюга не растрескиваются ни во время выращивания, ни при перевозке на большое расстояние, не теряют товарного вида.
  • Болезни. Сорт капусты устойчив ко многим болезням, в том числе и сосудистому бактериозу.
  • Недостатки огородниками не отмечены. Единственное, на что нужно обратить внимание – не переувлажнять почву. Этого капуста Вьюга не переносит: может загнить корневая система, а на нижних листьях появляется плесень.

    Плюсы и минусы сорта

    Плюсы и минусы сорта

    https://www.youtube.com/embed/yW3o3keKL-Y
    Как и другие разновидности капусты, сорт Чамп имеет положительные и отрицательные характеристики. Несмотря на то, что разработчики сорта в описании капусты Чамп не указывают минусов, опытные огородники все же отмечают один недостаток растения.

    Плюсы

    Плюсы
  • Отличные вкусовые характеристики;
  • Устойчивость к погодным условиям;
  • Крепость вилков;
  • Отличный товарный вид;
  • Устойчивость к транспортировке;
  • Длительное хранение;
  • Ранние сроки созревания;
  • Устойчивость к большинству распространенных заболеваний;
  • Выращивание как в открытом, так и закрытом грунте.
  • Минусы

    Минусы

    Годы выращивания капусты Чамп показали, что сорт все же имеет одну отрицательную характеристику – необходимость в систематическом поливе растения. Несмотря на то, что селекционеры говорят об устойчивости к засухе, кустики начинают увядать, что негативно сказывается на плоде.

    Посадка и уход в грунте

    Посадка и уход в грунте

    Из описания сорта следует, что капуста Вьюга — светолюбивое растение, поэтому при планировании огорода для посадок выбирают солнечное место. Грунт готовится с осени. Перед перекопкой удаляются сорняки, добавляется компост, перегной. Не возбраняется и свежий навоз. За осень и зиму он успевает перегнить. Весной останется подготовить лунки и заправить их древесной золой.

    Лунки для капусты сорта Вьюга делают на расстоянии 45-50 см, заливают водой. В каждую ямку, в зависимости от состояния почвы 1 или 2 литра. Как правило, высаживают белокочанную капусту в две строчки с междурядьями до 70 см для удобства ухода. Каждое растение заглубляют до первого настоящего листочка. Работы выполняют в пасмурную погоду или вечером, если день ясный. В этом случае рассада за ночь успевает адаптироваться и меньше болеет.

    Совет! Если следующий день будет очень жарким, посадки капусты можно притенить любыми подручными материалами.

    Размножение

    Размножение

    Размножается декоративная капуста только семенами, но растение не должно относится к гибридам. Семена гибридов, собранные дома, не сохраняют свои цветовые и декоративные особенности. Заготовленные семена можно хранить на протяжении 5 лет.

    Качественный посевной материал гибридов можно приобрести у фирм:

    • Гавриш;
    • Русский огород;
    • Аэлита;
    • Поиск;
    • СеДек.

    Что собой представляет декоративная капуста, а также про уход за ней, можно узнать во время просмотра видео:

    frame class=»lazy lazy-hidden» loading=»lazy» title=»Рубрика "ЗаДачник": декоративная капуста

    Распространение и среда обитания

    Распространение и среда обитания

    Дикорастущий родич капусты огородной до сих пор не установлен. А. Декандоль полагал, что он произрастает по берегам южной Англии и Ирландии, северо-западной Франции, на Гельголанде, в Дании и по северным берегам Средиземного моря около Ниццы, Генуи и Лукки.

    По мнению Е. Н. Синской, «происхождение и распространение капусты огородной в диком состоянии — Средиземноморская область (по морским берегам)»[2]:460.

    B. oleracea Botrytis, растущая рядом с Хугли близ Банделя в Индии, Западной Бенгалии.

    Грузинский учёный Г. Джапаридзе считает, что родиной капусты является не побережье Средиземного моря, а Колхидская низменность Грузии, поскольку именно в этих местах встречается редкое многообразие сходных с капустой растений, которые называются «кежера»[3].

    Капуста Мензания – один из лучших белокочанных видов культуры, что подтверждают многочисленные отзывы огородников. Но следует учитывать, что ее плоды не способны храниться до нового урожая, их лучше всего использовать до середины зимы. А для длительного хранения выращивать другой сорт.

    Материал составлен на основе следующих статей:

  • https://vip-tomat.ru/kapusta-meggi-opisanie-sorta/
  • https://sort-kapusta.ru/belokochannaya/kapusta-champ
  • https://berriesfruit.ru/kapusta-meggi-opisanie-sorta/
  • https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kapusta/dekorativnaya/
  • https://agrognom.ru/vegetables/cabbage/kapusta-menzaniya-otzyvy-posadka-i-uhod-urozhajnost.html
  • (Прочитано 90 раз(а))

    Похожие записи

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *