Каталог

О чем статья:

Описание

Ох, и красавица! Кочаны у этой капусты круглые, средней плотности, массой 1,3–1,5 кг, не растрескиваются! Листья фиолетовые, с восковым налетом. Сорт очень урожайный!

Краснокочанная капуста особенно хороша в свежем виде. В ней содержится антоциан, который замедляет старение и снижает риск заболевания раком.

Созревает 105–110 дней.

Посев. Семена высевают на рассаду в середине марта – начале апреля. В фазе семядолей растения пикируют. В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая.

Схема посадки: в ряду 50 см, между рядами 60 см.

Количество семян в пакете: 0,3 г

Описание и характеристика сорта

Капуста Марс принадлежит к категории краснокочанных разновидностей. Кочаны темной насыщенно-фиолетовой окраски ценятся за витаминно-минеральный состав, высокий уровень антиоксидантов.

Вегетация до полного созревания длится 110-120 суток.

Какие особенности сорта:

средняя масса 1,3-1,5 кг;
диаметр розетки 50-60 см;
окрашивание фиолетово-бордовое;
форма округлая, выровненная;
хорошая плотность и сочность;
резистентность к растрескиванию.

Вилки используют для свежих салатов, добавления к гарнирам, консервирования. Вкус приятный, без горечи и остроты. Листья сочные и хрустящие, с высоким уровнем сахарных компонентов.

Посадка

Посев начинается с 3-й декады марта и продолжается в течение апреля.

Как правильно сажать:

подготавливают питательный субстрат из садового дерна и компоста;
почву умеренно увлажняют;
сеют на глубину 1 см;
выдерживают дистанцию в 3 см;
накрывают полиэтиленом до прорастания.

Всходы образуются через 7-8 суток. После этого температуру понижают на 4 градуса. Рассаду высаживают на стационарное место при 4-5 листочках.

Выращивание рассады и уход за ней

Поскольку для абсолютного большинства сортов и гибридов краснокочанной капусты характерен длинный вегетационный период, выращивают её чаще всего рассадой. Высадка семян непосредственно в грунт возможна только в южных регионах, но и там практикуется редко из-за большого их расхода и необходимости тщательного ухода за сеянцами.

Обязательна предпосадочная подготовка семян. Сначала их на 15–20 минут опускают в горячую (45–50ºС) воду, затем на 2–3 часа — в холодную. После этого семена в течение суток протравливают в бледно-розовом растворе перманганата калия или любого фунгицида биологического происхождения (Ридомил-Голд, Фитоспорин, Байкал-ЭМ, Байлетон). Это необходимо для дезинфекции и профилактики грибковых заболеваний. Во втором случае время обработки сокращается до 25–30 минут. Последнее, что нужно сделать перед высадкой — промыть семена в прохладной проточной воде и подсушить. Лучшее время для посадки — середина марта.

Рассаду выращивают так:

Неглубокие плоские контейнеры заполняют смесью торфяной крошки и плодородного дёрна. Субстрат предварительно обязательно нужно продезинфицировать.

Почву для высадки семян краснокочанной капусты обязательно дезинфицируют, обрабатывая паром, жаром или промораживая

Семена высевают с интервалом 2–3 см, заглубляя не более чем на 1 см. Расстояние между рядами — 3–4 см. Сверху их присыпают мелким песком и увлажняют грунт из мелкодисперсного пульверизатора. Ёмкость накрывают стеклом или прозрачной плёнкой. До появления всходов её держат в тёмном месте. Оптимальная температура — 16–20ºС. В этом случае первые ростки появляются уже через 2–3 дня. Пока семена не проклюнутся, почву не поливают.

Плёнку или стекло с ёмкости ежедневно снимают, чтобы избавиться от скопившегося конденсата

После появления ростков контейнеры переносят в самое светлое место в квартире, укрытие снимают. Для правильного развития краснокочанной капусте необходим световой день продолжительностью не менее 14 часов, поэтому может потребоваться досветка. Для этого используют обычные люминесцентные или специальные фитолампы. На первые 7–8 дней температуру понижают до 8–10ºС, затем вновь поднимают до 12–16ºС и поддерживают, не меняя, до высадки в грунт.

Для нормального развития всходы капусты нуждаются в продолжительном световом дне

Краснокочанная капуста влаголюбива. Сеянцы часто, но умеренно опрыскивают. Как и любая капуста, она склонна к заражению «чёрной ножкой», поэтому раз в 7–10 дней воду для полива заменяют бледно-розовым раствором перманганата калия. Подкармливают рассаду дважды — когда сформируется 2–3 настоящих листа и примерно за неделю до пересадки в грядку. На 1 л воды берут 3 г простого суперфосфата и по 2 г карбамида и сульфата калия. Подойдёт и любое комплексное удобрение для рассады.

Удобрение Росток — комплексное средство, предназначенное для подкормки рассады

Пикирование проводят в фазе второго настоящего листа. Сеянцы рассаживают в небольшие индивидуальные ёмкости, прищипывая корешок. Затем капусту нужно умеренно полить и на 3–5 дней прикрыть от попадания прямых солнечных лучей. Если использовать торфяные горшочки, то рассаду из них перед высадкой в грунт извлекать не придётся.

В процессе пикирования прищипывают корешок сеянца капусты

За пару недель до высадки рассаду начинают закаливать. Первые 2–3 дня просто открывают форточку в помещении на несколько часов, затем ёмкости днём выносят на застеклённый балкон или лоджию. Последние 3–4 дня до высадки они остаются на улице. В это же время их опрыскивают раствором любого биостимулятора (подойдут Эпин, Циркон, Гетероауксин, гумат калия).

Закаливание рассады капусты помогает ей адаптироваться к новым условиям обитания