Многолетний опыт выращивания пекинской капусты — Огород, сад, балкон — медиаплатформа МирТесен
О чем статья:
Описание
Брокколи «Грин Мэджик» — элитный раннеспелый сорт японской селекции. Плоды созревают через 60-65 суток после появления всходов. На единственном невысоком стебле завязывается эллиптическая темно-зеленая выровненная головка массой до 700 г. Розетка приподнятая, плотная. Черешок средней длины. Антоциановая окраска отсутствует. Сорт мало склонен к формированию пустот в стебле, невосприимчив к мучнистой росе. Средний показатель урожайности — 2,2 кг/м².
Характеристики
| Зеленый |
| Пекинская |
| Поздний |
| Гибрид |
| Цилиндрический |
| 1,3-1,8 кг |
| Да |
| Да |
| 63-68 дней |
Производитель: Solare Sementi
Технология выращивания и уход
Удобрение
Из-за короткого вегетационного периода и мелкой корневой системы пекинка считается овощем с высокими потребностями, особенно в отношении азота и калия.
Китайская капуста очень хорошо реагирует на удобрения навозом, который вносят осенью в дозе 40 тонн на гектар (400 кг на сотку).
Минеральные удобрения следует применять обдуманно, предпочтительно на основе химического анализа почвы, чтобы не переудобрить растения. Нормы содержания минералов в почве приведены выше в пункте «почвенные требования». Пекинка относится к овощам, которые можно подкормить хлоридными или сульфатными формами удобрений, потому что это нейтральный овощ по отношению к соединениям хлора и серы.
Раскисление почвы известью проводится в течение года, предшествующего возделыванию, и только в исключительных случаях оно может быть сделано весной с использованием карбоната кальция CaCO₃. На бедных магнием почвах также рекомендуется использовать карбонат кальция.
С другой стороны, подкисление почвы при рН выше 8 может быть выполнено перед посевом с использованием органических удобрений – кислый торф, компостная кора из хвойных или минеральными препаратами, например, сульфат аммония, которые помимо подкисления также обогатят грунт азотом.
Ориентировочные нормы внесения элементов питания под китайскую капусту
| Элемент питания | Норма внесения, кг | |
| На 1 га | На 1 сотку | |
| азот | 100-150 | 1-1,5 |
| фосфор P2O5 | 80-100 | 0,8-1 |
| калий K2O | 160-200 | 1,6-2 |
Азотные удобрения вносят перед посевом или посадкой в количестве примерно 2/3 от рекомендуемой дозы, а оставшуюся часть дают в подкормку через 2-2,5 недели после посева семян или посадки.
Укрытие агроволокном
При выращивании капусты для раннего урожая весной можно использовать агроволокно массой от 17 до 30 г/м². Оно защитит капусту от ветра и низких температур, особенно на первом этапе роста, когда саженцы наиболее чувствительны. Это ускорит созревание растений на несколько дней и увеличит их урожайность. Агротекстиль практически исключает заражение пекинки вредителями, в значительной степени предотвращает выбивание соцветий.
Агроволокно снимают с растений за 1-2 недели до уборки урожая. Удаление укрытия ускоряет рост сорняков, поэтому их следует систематически удалять.
Полив
Капусте во время засухи необходимо орошение (однократная доза 5-10 мм – 500-1000 литров на сотку), полив проводят каждые 3-4 дня. Слабая корневая система пекинки является причиной того, что капуста требует стабильного, относительно постоянного уровня увлажнения.
Последствия неправильного орошения:
- Слишком малое количество воды приведет к преждевременному развитию цветоносов, а в крайних случаях – просто высыханию растений.
- Нехватка воды может вызвать не только торможение роста, но и снижение урожайности и ухудшение качества урожая, отмирание границы листьев.
- Чрезмерный полив может привести к более слабому росту капусты, развитию болезней.
Лучше поливать капусту по необходимости, но меньшими дозами и чаще, чем большими, и реже. Слишком большие порции могут вызвать быстрое развитие сорняков, а в крайних случаях (особенно когда почва плохо проницаема) неблагоприятные анаэробные условия.
Прополка, защита растений
Чрезмерное развитие сорняков и недостаток света могут привести к значительному снижению урожайности и ухудшению качества головок. Сорняки особенно опасны в периоды засухи. Поэтому важная процедура – прополка (ручная или механическая, без применения гербицидов).
Важно учитывать, что у пекинки мелкая корневая система, поэтому следует позаботиться о том, чтобы не потревожить корни и не сбивать при прополке кочаны капусты.
Поскольку у этого растения особенно короткий вегетационный период, химический контроль над сорняками с использованиемгербицидов не рекомендуется. По тем же причинам нужно с осторожностью применять средства защиты растений, выбирая препараты с коротким периодом ожидания.
Мульчирование
Желательно проводить мульчирование, создавая стабильные условия влажности для хорошего роста. Могут быть использованы неорганические материалы – агротекстиль. В этом случае лучше всего выращивать капусту из рассады. Агротекстиль расстилают перед посадкой, а затем в соответствующие отверстия высаживают рассаду капусты. Органические материалы (солома, кора) также хороши.
Мульчирование полезно для капусты также из-за того, что она чувствительна к росту сорняков. Этот прием уменьшит распространение сорняков и сэкономит много времени на их устранение, увеличивая урожайность.
Сбор и хранение
Капусту обычно собирают постепенно. Пекинка готова к уборке после созревания головок. В случае весеннего выращивания капуста должна быть собрана в нужный момент до того, как начнут развиваться цветоносы, желательно даже до того, как головки полностью закрутятся. На осенних урожаях можно подождать, пока головки будут полностью сформированы. Кочаны срезают низко над землей.
Собранная весной капуста предназначена для употребления в ближайшее время, осенние сорта предназначены для хранения от 2 до 6 месяцев. Срок хранения пекинки зависит от:
- сорта,
- условий выращивания,
- степени зрелости головок во время уборки урожая,
- условий в холодильной камере.
Оптимальные условия в холодильных камерах:
- температура – 0-3 °C,
- относительная влажность воздуха – 95-98%.
Температура хранения зависит от планируемой продолжительности хранения и сорта. Стоит помнить, что при 0 °С некоторые сорта более подвержены повреждению от холода.
Основные болезни капусты и способы их лечения
Подозреваете, что вашим кочанчикам нехорошо из-за заболевания? В этом легко убедиться (или разубедиться), если понять, как выглядят признаки капустных болезней.
| Заболевание | Признаки | Профилактика и лечение |
|
Белая гниль |
Слизь на наружных листьях, появляющаяся в конце сезона или во время хранения. | Соблюдение севооборота (не менее 3 лет между посадками капусты на одном месте); дезинфекция овощехранилищ, своевременное удаление и сжигание пораженных кочанов. |
|
Кила |
Увядание и отмирание листьев, образование бурых наростов на корнях. | Севооборот (интервал 5 лет), внесение в почву порошка коллоидной серы (5 г на 1 кв.м), известкование почвы (кила встречается только на закисленных грунтах), чередование капусты с пасленовыми, луком, чесноком, шпинатом, удаление и сжигание пораженных растений, дезинфекция почвы марганцовкой. |
|
Мозаика |
Мелкие черные точки на листьях капусты. | Удаление сорняков из гряд и междурядий, удаление растительных остатков, обработка капусты от тли и клещей, уничтожение пораженных кочанов. |
|
Пероноспороз (ложная мучнистая роса) |
Красно-желтые пятна на листьях, которые постепенно желтеют и покрываются серым налетом, отмирание листьев. | Удаление растительных остатков с гряд, дезинфекция теплиц, обработка семян или пораженной рассады препаратом БисолбиСан. |
|
Серая гниль |
Появление черных точек и серой пушистой плесени на кочанах во время хранения. | Дезинфекция помещений для хранения перед закладкой урожая, уборка кочанов в сухую погоду. |
|
Слизистый бактериоз |
Появление слизистого налета на листьях или ножке, их размягчение, загнивание, сопровождающееся неприятным запахом. | Соблюдение севооборота (интервал 5 лет), покупка протравленных семян или сортов и гибридов, устойчивых к заболеванию, удаление растительных остатков, обработка корней рассады Фитобактериомицином перед высадкой. |
|
Сосудистый бактериоз |
Появление на краю листа четкого желтого треугольника с темными прожилками, потемнение и отмирание листьев. | Соблюдение севооборота, обработка от вредителей, удаление растительных остатков и сорняков, выращивание сортов и гибридов, устойчивых к заболеванию, обработка рассады 0,2%-ным раствором Фитолавина, обработка заболевших растений и почвы под ними 0,1%-ным раствором препарата Бинорам. |
|
Фузариозное увядание |
Увядание, пожелтение и опадание боковых листьев. | Протравливание почвы и семян раствором марганцовки, регулярный полив капусты, своевременное удаление пораженных кочанов вместе с комом земли. |
|
Черная ножка |
Загнивание и потемнение нижней части стебля. | Предпосевная обработка семян препаратом БисолбиСан, обеззараживание почвы 1%-ным раствором марганцовки, удаление пораженных растений. |
Отзывы
На основе 2 оценок
Написать отзыв
100% покупателей
рекомендуют этот товар
Отзывы с оценкой
Популярные отзывы
В
Вероника
Рекомендую
28 августа 2021 г.
Очень вкусная капуста, впервые завязались полноценные крупные качаны, всхожесть хорошая.
Достоинства:
Крупная, плотная головка
Недостатки:
их нет
В
Вероника
Рекомендую
21 августа 2021 г.
Впервые завязались плотные и крупные качаны брокколи, очень вкусная и нежная. Сорт прекрасно проявил себя в условиях Ленинградской области, да ещё их при сухом лете 2021, поливали умеренно, когда была возможность. Буду сажать обязательно в следующем году.
Материал составлен на основе следующих статей:
