В сезоне 2018 я выращивала много сортов различных овощей и засняла на них свои обзоры с моим опытом их выращивания. 📍На канале будут выходить эти видео с …
О чем статья:
Описание сортов и видов капусты
Капуста – это овощная культура, не требующая особо сложной техники разведения. И как уже отмечалось, довольно легко переносит негативные факторы окружающей среды. В то же время, она дает довольно богатые урожаи. С учетом времени созревания выделяют следующие группы:
- Раннеспелую – от 70 до 115 дней
- Среднеспелую — от 115 до 150 суток
- Позднеспелую – свыше 150 дней
Среди разновидностей выделяют кочанную, листовую, цветную, савойскую, кольраби и брюссельскую. Вообще существует порядка 90 различных видов.
Эта культура является двухлетней. В первый год происходит образование и рост листьев и кочанов. А чтобы получить семена, культура должна расти и на второй год.
Цветная капуста является в данном случае исключением.
Следует отметить обычные сорта, именно их можно выращивать для получения семян. А есть гибриды, которые помечаются вместе с названием – пометкой F1. Они не подходят для сбора и хранения семенного материала, и каждый раз их нужно покупать заново.
Плюсом гибридов являются большие урожаи, которые созревают раньше, чем обычные, и лучше хранятся. Однако их листья могут быть не настолько мягкими и сочными, и многие считают, что гибриды проигрывают во вкусовом плане не гибридам. Зато они менее подвержены неблагоприятным погодным условиям и вредителям.
Давайте рассмотрим какие сорта и гибриды являются самыми лучшими в той или иной классификации и разновидности.
Характеристики
- Посрокам созревания Госреестр относит разновидность кпозднеспелым. Уборка начинается поздно, через 130— 145 дней после появления всходов, иногда нанеделю позже, если погодные условия неблагоприятные. Именно поздние сорта исоставляют основную часть культуры, пригодной для закладки нахранение;
- разновидность показывает стабильную урожайность, овощ созревает дружно. Уборка, как правило, начинается снаступлением заморозков;
- товарная урожайность составляет 450— 523 ц/га. Огородники добавляют, что напростой грядке всегда можно получить от4,2 до6,0кг качественного овоща с1 квадратного метра;
- потерь при уборке практически нет, поэтому ивыход товарной продукции Зимовки 1474 высокий— 92— 98%;
- адаптивные качества нашего героя помогают ему хорошо переносить неблагоприятные периоды. Хорошая засухоустойчивость позволяет выращивать капусту научастках снедостаточным увлажнением. Впрохладных регионах устойчивостью крезким температурным перепадам обладают как молодые, так ивзрослые растения;
- благодаря плотной консистенции, возможности приспосабливаться кзасушливому периоду икповышенной влажности, культура нестрадает отрастрескивания;
- имеется устойчивость кцветушности. Правда, понаблюдению огородников, такая проблема всёже может возникнуть, если растение будет расти втени;
- иммунитет достаточно стойкий. Вомногих источниках упоминается устойчивость нашего героя кгрибковым заболеваниям, вчастности ксерой плесени. Впоследние годы огородники жалуются нараспространение точечного некроза, который является физиологическим заболеванием, нонепередаётся отовоща ковощу. Тем неменее, некроз способен очень сильно ухудшить товарный вид кочана исократить срок хранения. Так вот кэтому заболеванию Зимовка 1474 устойчива, несмотря нато, что сорт довольно старый;
- квредителям (крестоцветная блошка, тля, бабочка белянка) культура нетак устойчива. Чтобы недопустить расселения насекомых покапустной грядке, уничтожайте сорняки, анаосвободившееся пространство высаживайте цветы-репелленты: бархатцы, календула, настурция, шалфей, петуния. Тогда икапуста будет цела, игрядка будет выглядеть красиво. Отслизней хорошо помогает обычная древесная зола;
- транспортабельность хорошая, вцелом урожай прекрасно переносит длительную перевозку инебоится механических повреждений;
- лёжкость— главное достоинство культуры. Кочаны могут храниться около 8 месяцев. Особенность разновидности состоит втом, что впроцессе хранения вкусовые качества нашего героя значительно улучшаются. Уходит горчинка, асладость наоборот проявляется вбольшей мере. Для того чтобы кочан был пригоден для употребления внатуральном виде, ему следует вылежаться неменьше месяца;
- способ употребления— универсальный. Продукт используют внатуральном виде, вдомашней кулинарии: хозяйки хорошо знают, сколько вкусных иполезных блюд можно приготовить изобычной белокочанной капусты. Также сорт отлично подходит для соления иквашения. Некоторые источники упоминали опригодности Зимовки 1474 кпромышленной переработке.
Посадка и уход
Поскольку гибрид очень ранний, выращивать его можно двумя способами:
Первый вариант универсальный и подойдет для всех регионов. В этом случае посадку планируют на май, а сбор урожая – на конец июля. Второй вариант подойдет в тех случаях, когда есть возможность выращивать сеянцы в прохладных условиях (с температурой не выше 18 градусов).
Сроки и условия посадки
Семена капусты Экспресс F1 засевают на рассаду в начале или середине марта с таким расчетом, чтобы пересадить сеянцы в грунт через 40-60 дней, т.е. к середине мая. На юге сделать это можно на две недели раньше, в регионах с прохладной весной – на 14 дней позже. Чтобы наверняка избежать возвратных заморозков, рассаду переносят в грунт в конце мая.
В случае прямого посева на участок выбирают те же сроки, т.е. вторую половину мая. В этот момент почва и воздух успевают прогреться, что обеспечивает максимальную всхожесть семян.
Капуста Экспресс F1 не требовательна к составу почвы, однако нуждается в открытом, солнечном участке. Она не любит скопления влаги, поэтому стоит выбрать возвышенность и однозначно исключить низины. Если грунт обеднен, за месяц до посадки его удобряют перегноем или компостом (по ведру на 1-2 м2).
Как правильно посадить
Для посадки рассады используют универсальный грунт или составляют смесь самостоятельно. За основу можно взять дерновую почву с торфом, песком и перегноем (соотношение 2:1:1:1). Для выращивания лучше использовать индивидуальные горшочки, поскольку капуста Экспресс F1, как и другие сорта, плохо переносит пикировку.
Рассаду лучше выращивать в индивидуальных емкостях
Семена выдерживают в теплой воде (50 градусов) в течение 20 минут, затем кладут на 5 минут в холодную и высушивают, выложив на стол в один слой. За день до посадки их протравливают в «Фитоспорине» или другом фунгициде, а затем выдерживают в растворе стимулятора роста.
Затем высаживают на глубину всего 1 см с интервалом 10 см. Емкости накрывают пленкой с отверстиями, периодически проветривают и увлажняют. Выращивают при температуре 16-18 градусов (ночью 10-12 градусов). Горшочки ставят в самое светлое место, поскольку рассада капусты Экспресс F1 требовательна к освещению.
После появления пяти листков сеянцы пересаживают в открытый грунт. Участок заранее очищают, перекапывают, разравнивают поверхность. Посадку проводят по схеме 50*50 см в линейном или шахматном порядке.
Чтобы вырастить вкусную и привлекательную капусту Экспресс F1, как на фото и в описании сорта, дачники в своих отзывах рекомендуют придерживаться стандартных правил агротехники:
Особенности ухода и выращивания культуры
Голландская капуста неприхотлива. Основные меры ухода за культурой:
- рыхление земли;
- использование стимулятора роста при пересадке;
- обеспечение дополнительного освещения;
- нечастный полив;
- подкормка раз в месяц;
- использование гербицидов в начале вегетативного цикла.
Садоводы почти не ощутят затраты на дополнительные удобрения, а вот крупные предприниматели заметят, что даже на такой простой уход тратиться много средств. Зато урожайность культуры благодаря регулярному уходу резко повышается.
Можно не использовать дополнительные защитные составы и удобрения, однако тогда урожайность снизится в 1,5-2 или даже 3 раза.
Гибридные культуры не нуждаются в обработке защитными составами: они не боятся болезней. Однако от вредителей и сорняков их все же необходимо защищать, как и оригинальные сорта. Оптимальный вариант – использование гербицидов и инсектицидов сразу после высадки саженцев в грунт или через 1-2 недели.
Размножение
Размножается декоративная капуста только семенами, но растение не должно относится к гибридам. Семена гибридов, собранные дома, не сохраняют свои цветовые и декоративные особенности. Заготовленные семена можно хранить на протяжении 5 лет.
Качественный посевной материал гибридов можно приобрести у фирм:
- Гавриш;
- Русский огород;
- Аэлита;
- Поиск;
- СеДек.
Что собой представляет декоративная капуста, а также про уход за ней, можно узнать во время просмотра видео:
Болезни и вредители
Сорт капусты Миррор редко подвергается воздействию заболеваний, но вот самая распространенная проблема для капусты «Миррор» – ложная мучнистая роса.
Основные признаки болезни:
Такой грибок стабильно развивается в чрезмерно влажной среде, поэтому необходимо принимать соответствующие меры. Что касается вредителей, то растение страдает только от воздействия тли.
Уборка и хранение
Сорт Зимовка, как указано в описании, предназначен для длительного зимнего хранения и квашения. Убирают белокочанный овощ в середине октября в сухую погоду. У капусты, которую предполагают оставить на зиму, не удаляют внешнюю кочерыгу. За нее овощ подвешивают в хранилище.
Важно! На кочанах не должно быть повреждений и гнили.
Неплохо хранится белокочанная капуста этого сорта в ящиках или на стеллажах. Вилки пересыпают обычным мелом. Главное, создать нужные условия – температура должна быть 0-2 градуса.
Отзывы
Атрия слаще, чем Мегатон, хорошо хранится, отлично в квашении
Берта
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=8812.0
А мне все же нравится Слава. Да трескается. Но в засолке по мне так идеальна. В этом году ещё посадила Валентина F1
Танюшенька
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,8812.20.html
А у меня самый вкусный сорт для квашеной это Московская поздняя. Кочаны до 20 кг, очень крупные. Сажать редко метро на метр
«Чарли83»
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=340&start=315
«Слава» — самый известный «советский» сорт. Очень сочная и сладкая. Отлично подходит для квашения.
«Чигса»
https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-6
Неплохая квашеная капуста может быть получена почти из любых сортов среднего и позднего срока созревания, но излюбленных вариантов у огородников не так много. Идеальный для такой переработки сорт должен быть не просто вкусным, он должен содержать много сахаров и аскорбиновой кислоты. Удивительно, но большинство хозяек до сих пор стараются заквасить капусту старых, но проверенных жизнью сортов.
Можно сделать вывод, что для засолки и квашения годятся только среднеспелые и поздние сорта белокочанной капусты. Если позволяет площадь огорода, лучше высадить сразу несколько культур. В дальнейшем часть урожая идет на засолку, а специальные поздние сорта, предназначенные для хранения в свежем виде, убирают в погреб.
frame src=’
https://www.youtube.com/embed/Ftd>
Материал составлен на основе следующих статей:
