Груша Вековая: описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость
О чем статья:
Описание груши Вековая
История выведения
Груша — это фрукт, который растет на плодовых и декоративных деревьях, а также на кустарниках семейства Розовые. В конце 80-х годов ХІХ века путем гибридизации был выведен особый сорт, которому дали название «Вековой». Описание дерева и его плодов не сильно отличается от привычного.
Ученые Уральского исследовательского института совместили отборный сеянец уссурийской груши № 41-16-1 и элитный сеянец культурной груши № 143. Группу селекционеров возглавил Эрихт Фалкенберг, который изучал это растение в течение 23 лет: с 1984 по 2007 год. Этот фрукт растет на Урале и в Сибири.
Описание и характеристика
Дерево имеет среднюю высоту – максимум 5 м. Кора преимущественно серого цвета и гладкая по своей структуре. Ветки от ствола отходят под прямым углом, закругляясь у.
Побеги небольшие, коричневого цвета, голые, чечевичек мало. Листочки глянцевые, средней закругленной формы, ярко-зеленого цвета, имеют слегка гофрированные края. Сорт груши Уралочка имеет мелкие плоды (до 45 г), правильной грушевидной формы. Кожица на вид непривлекательная: сухая и тусклая, с шершавой поверхностью. До момента полного созревания плоды имеют желто-зеленый цвет. Сбор урожая приходится на середину сентября, в этот период плоды становятся золотистого оттенка.
Подкожные точки отчетливо заметны, имеют серый или коричневый цвет. Мякоть груши мелкозернистая, но очень сочная, резким ароматом не обладает. Вкусовая оценка описания сорта составляет 4,2 балла. Плоды удерживаются на грушевом дереве не более недели после полного созревания, а срок хранения не превышает месяца.
Дерево не является самоплодным, поэтому поблизости обязательно должны находиться опылители. Идеально подойдут такие сорта, как Вековая и Повислая. Плодоносить начинает спустя 4 года после высадки саженцев в грунт. Урожайность очень высокая: дерево среднего возраста дает в год до 40 кг фруктов.
Основным достоинством считается морозоустойчивость: даже при минусовой температуре в 48 °C поражение древесины и почек наблюдается минимальное, поврежденное заморозками дерево может принести до 20 кг плодов. А вот устойчивость к засухе средняя. Атакам парши не подвергается, другие вредители наносят незначительный урон.
Описание дерева
Груша сорта «Вековая» является среднерослым и зимоустойчивым деревом. Имеет округлую форму кроны. Также она отличается устойчивостью к заболеваниям и имеет глубокую корневую систему. В связи с этим не следует высаживать дерево близко к грунтовым водам. Высота ствола может достигать 6 м, а диаметр кроны — 5 м. Плотная древесина дерева имеет тонкую структуру и годичные кольца. На ветках растут листья яйцевидной формы, которые располагаются по спирали в несколько рядов. Характерной особенностью является то, что каждый последующий листок отклоняется от предыдущего на 45 градусов.
Описание плодов
Плоды правильной грушевидной формы имеют желтый цвет и интенсивный румянец сбоку. Фрукт достигает крупных размеров, а вес его может составить 260–400 г. Внутри груша состоит из белой мякоти, имеющей сочную консистенцию, кисло-сладкий вкус и ярко выраженный приятный аромат.
Сортовые особенности
По срокам созревания – это осенняя культура. Плоды вызревают к концу сентября. Вес их варьируется от 150 до 300 гр., но возможны полукилограммовые экземпляры. Главная положительная характеристика сорта – замечательные вкусовые качества. Их оценивают в 4,6–4,8 балла. Окрас вкуса кисло-сладкий, схожий с южными сортами. Цвет кожицы желтый с румяным бочком, мякоть белая. Плоды груши имеют короткий срок хранения не более 1,5 месяца.
Само дерево средних размеров, крона не раскидистая, компактная. Обладает относительной устойчивостью к морозам.
Описание сорта говорит о том, что отмечена устойчивость к бактериальному ожогу, грушевому галловому клещу и парше.
Первый урожай «Вековая» подарит на 4-5 год ее жизни.
Сорт самобесплодный – это значит, что плодоношение возможно только опылением с другого сорта. Для «Вековой» лучшим опылителем станет «Северянка».
Требования к почве
Качество почвы, на которой произрастает груша, напрямую влияет на динамику роста и урожайности дерева. При необходимости удерживания 30% влаги, она должна быть плодородной и структурной. Что касается глинистой и суглинистой почвы, то она имеет большую емкость поглощения атмосферных осадков. Так, при внесении удобрений концентрация почвенного раствора практически не меняется.
Следует также учесть, что плохой поглотительной способностью обладают песчаные и супесчаные почвы. Внесение большого количества удобрений повлечет за собой вымывание питательных веществ. В такую почву подкормку необходимо вносить порционно. При нормальном росте корней груша мирится с почвами любого вида, не считая песчаных и щебенистых. Но стоит отметить, что от выбора почвы зависит степень мягкости, вкусовые качества и аромат плода.
Важно! Необходимо сажать грушу до момента распускания листьев, в период спячки. Иногда у фрукта наблюдается сухая мякоть, кисло-горький вкус и сокращение сроков хранения. Это свидетельствует о том, что дерево растет на песчаной почве. Логично утверждать, что на щебенистой почве сажать растение вообще не следует. На динамику роста и частоту плодоношения оказывает доброкачественное действие внесение органических и минеральных удобрений. Их необходимо вносить в жаркую засушливую погоду, обеспечивая при этом регулярное орошение.
Требования к освещению
Так как груша является светолюбивым деревом, то при посадке следует рассчитать ее месторасположение на участке таким образом, чтобы впоследствии на нее не падала тень от рядом стоящих зданий или иных сооружений. Недостаточное количество солнечных лучей может привести к снижению уровня урожайности, а также к возникновению неравномерных ярусов веток и листьев на верхушке дерева. Соответственно, освещение оказывает прямое воздействие на форму кроны и характер роста.
Опыление
Поскольку груша является перекрестноопыляемой культурой, со временем у нее развиваются худшие семена и учащаются случаи пустоцветения. В климатической зоне роста груши «Вековой» перекрестное опыление осуществляется с помощью таких насекомых, как пчелы.
Для приманивания пчел используют подкормку. Чтобы ее приготовить, необходимо растворить 1 кг сахара в 1 л кипяченой воды. Затем охладить полученный сироп до 30 градусов и добавить в него цветок груши. Дать подкормке настояться в течение 6 часов и утром порционно расположить ее возле дерева, к которому необходимо привлечь опыляющих насекомых. Также можно изготовить специальные домики для насекомых и развесить их по периметру сада.
Плюсы и минусы
Несомненным преимуществом считается вкус и размер плодов. Это те показатели, на которые садоводы обращают внимание в первую очередь при выборе саженцев. В период морозов, когда почки замерзают, они не погибают. К весне все части полностью восстанавливаются и готовы дальше выполнять свои функции.
К плюсам также относят полезные свойства фрукта: в 100 г содержится высокая концентрация витаминов группы А, В, Е, необходимых для развития организма. Груши не менее полезны, чем яблоки. В них также есть железо, цинк, фосфор, калий и другие активные соединения. В плодах присутствует незаменимая для нас клетчатка.
Единственным недостатком считается самобесплодность. Но и с этой проблемой легко бороться, высадив на участке поблизости опылителя. Многим также не нравится чрезмерная зависимость показателей плодоношения от погоды. Но этот фактор присущ всем плодовым деревьям.
Посадка
При высаживании молодых саженцев этой груши необходимо оставлять свободное место между растениями в 3,5-4 метра. Между отдельными рядами также соблюдают дистанцию в 4-5 метров.
Как правильно привить?
Прививка груши — процедура несложная и увлекательная, но требующая аккуратности и соблюдения ряда правил. Прежде всего, необходимо позаботиться о выборе и заготовке прививочного материала, разобраться со сроками и способами прививки. Немаловажным моментом является также выбор подвоя, от качества которого напрямую будет зависеть результат всего мероприятия и будущее плодоношение.
Подробнее
Другие болезни
Кроме описанной выше, могут встречаться и другие проблемы:
Все эти болезни сказываются на качестве продукта, а кроме того, ставят под угрозу дальнейшее существование самого дерева. Предлагаем вам познакомиться с каждым из них. Болезнь, как правило, проявляет себя ранней весной. Зеленые, нежные листики покрываются непонятным налетом, желтеют и засыхают. Это и есть первые проявления болезни. Далее рассмотрим самые опасные из них.
Транспортабельность и хранение
Хотя сбор урожая кажется достаточно простым занятием, существует ряд особенностей, касающихся его транспортировки и хранения. Так, плоды стоит собирать в нежаркую погоду и в отсутствие дождя. Начинать необходимо с нижнего яруса дерева.
Следует быть осторожным при выбирании помятых фруктов, а также необходимо срывать грушу вместе с плодоножкой, чтобы не сокращать срок ее хранения. Не стоит вытирать естественный защитный восковой налет с плода, а также пересыпать собранный урожай больше одного раза.
Для сбора урожая с труднодоступной верхушки дерева целесообразно воспользоваться стремянкой и специальными инструментами для выбирания плодов с дерева.
Срок хранения свежесорванной груши — 1 месяц. Если поместить фрукт в холодильник, то при температуре 0–1 градус он будет лежать до 6 месяцев, не теряя своих вкусовых свойств. Помещение, предназначенное для хранения урожая, необходимо предварительно проветрить и продезинфицировать.
Груша Вековая, описание, фото и правила посадки которой мы уже рассмотрели, требует также выбора сезона посадки. Необходимо рассчитать наиболее благоприятное время. Главное, чтобы дерево успело прижиться и адаптироваться, дабы благоприятно пережить зиму.
Чаще всего садоводы отдают предпочтение осени и весне. Опытные мастера своего дела выбирают сентябрь – октябрь, потому что именно тогда можно выбрать хороший, живой саженец. Весной же остаются более слабые и менее жизнеспособные. Но есть и плюсы, например, за лето т осень, дерево приспособится и приживется. Начинающему неопытному садоводу стоит отдать предпочтение апрелю. Более опытный успеет подготовить растение к зимовке, поэтому отправится в питомник в августе или в сентябре. Главное, успеть посадить грушу до середины октября — до первых морозов.
Материал составлен на основе следующих статей:
