Настоящим подарком любителям фруктовых насаждений на дачном участке станет сорт груши «Любимица Клаппа». В России он выращивается почти 70 лет. За время существования с XIX века получил признание во всём мире. Великолепный вкус и отменный аромат «влюбляют» садоводов в эту грушу раз и навсегда. Познакомимся поближе с «королевой» грушевого «царства» и разберёмся, как её правильно вырастить. Сортовые особенности «Любимица Клаппа» — сорт груши, созданный коллекционером из США, чьё имя она носит. Выведен в 1860 году. Называют также «Фавориткой Клаппа» или просто «Любимицей». Преимущества выращивания: Правила высаживания Оптимальный сезон посадки – осень, до первых заморозков. В случае высаживания весной яму готовят с осени. Важные условия выращивания «Любимицы Клаппа»: Лучшие саженцы груши «Любимица Клаппа» – возраста 1-2 лет, с прочными и легко гнущимися побегами. Корни обязательно свежие, без гнили, «засушенности» или повреждений. Высаживание Выкопанную землю делят на две половинки. Почву
О чем статья:
Описание сорта
Культура сильнорослого типа (5-6 м), развивает широкопирамидальную и редкую крону (по мере роста она перерастает в широкоокруглую) с немного свисающими ветками. Главные ветви утолщённые, слабоветвящиеся, от ствольной части расходятся под углом 45 градусов. Зацветает среднесрочно, а цветёт большими цветками белых оттенков, слегка махровыми, которые группируются по 6-7 в соцветиях.
Растение самобесплодное – нуждается в опылителях. Отличается холодоустойчивостью, неплохо переносит засуху. Однако в засушливые времена плоды мельчают, подвергаются поражениям медяницы. Защитой от парши не обладает, в сырую пору страдает от этого заболевания. Плоды начинает приносить поздно — на 7-8-й год после высадки.
Побеги удлинённые, слегка утолщены, пряморастущие, тёмно-коричневатых оттенков, с укороченными междоузлиями, с множеством чечевичек сероватого колера. Листики небольшие, эллиптической или овально-яйцевидной конфигурации, слегка сужающиеся книзу, немного заостренные, блестящие, опушённости нет, края мелкопильчатые, темно-зеленоватых оттенков. Черешки нетолстые, удлинённые, светло-зеленые.
Съёмной спелости груши достигают к окончанию июля или ко второй декаде августа. Плоды крайне восприимчивы к моменту съёма, что отражается в их опадании при перезревании, такие плоды теряют свой традиционный вкус. Типовые сроки их съёма – за 10 дней до полноценного вызревания. Степень перевозимости умеренная, лёжкости — до 14 дней. Груши употребляют свежими, сушат и готовят из них компоты.
Характеристика плодов
Плоды культуры имеют короткогрушевидную конфигурацию, с массой – 140-200 г. Кожура желтоватая, ровная, с множественными пятнышками. На солнечных боках плодов имеется ярко выраженный румянец. Консистенция светлая, сочная, замечательного кисловато сладкого вкуса. Подкожные пятнышки слабозаметные. Плодоножки средней величины, утолщённые, несколько изогнутые.
По химсоставу плоды содержат: сухих включений – 13,7%, сахаров – 8,3%, титруемых кислотных соединений – 0,4%, аскорбиновой кислоты – 6,6 мг/100г, катехинов – 39,4 мг/100 г сырого вещества. Осыпаемость при созревании присутствует.
Плюсы
Сорт предназначен для универсального использования, помимо употребления в свежем виде Любимица Каппа подходит для консервирования, выпечки и сушки.
Плодовая культура обладает как достоинствами, так и недостатками. К достоинствам относятся:
- непритязательность к разновидности земли;
- плодоношение в течение нескольких десятилетий;
- морозоустойчивость;
- сочные груши, обладающие отличными качествами.
и минусы
Сорт самобесплодный, для хорошего плодоношения нуждается в опылителях Лучше, если «соседей» будет не меньше трех.
Одновременно с достоинствами имеется несколько недостатков. К ним относятся следующие минусы:
- Сорт подвергается поражению паршой;
- Созревшая груша сохраняется в течение краткого времени;
- Плод не очень прочно прикреплён, по этой причине груши могут в некоторых случаях осыпаться.
Посадка груши сорта Любимица Клаппа
При выборе места для посадки груши нужно учитывать особенности сорта. Отмечается, что сорт Любимица Клаппа абсолютно не требователен к составу почвы, но на лёгких раньше вступает в плодоношение, чем на глинистых. Не приемлет заболоченные, плоходренированные, засоленные почвы. Хорошо растёт на южных склонах, особенно на защищённых от северных ветров. Кислотность грунта должна находиться в пределах pH 5,0—6,5. Может расти и на более кислых грунтах, а на щелочных поражаемость паршой резко возрастает. Любит солнце, в тени растёт нормально, но плодоносит плохо. А также стоит отметить, что расстояние от построек и соседних деревьев не должно быть меньше четырёх метров.
Исходя из этих особенностей выбирают оптимальное место для посадки груши Любимица Клаппа. И не стоит забывать об опылителях. Если места для них в саду нет, а грушу этого сорта посадить всё-таки хочется, можно привить в крону 2—3 ветки сортов-опылителей и таким образом решить проблему.
Сажать грушу нужно весной, так как за лето молодое дерево наберётся сил, хорошо укоренится и спокойно перенесёт свою первую зиму. При выращивании дерева в южных районах сажать его можно и осенью. Но в обоих случаях сокодвижения быть не должно, а саженец следует высаживать в спящем состоянии. Это правило не распространяется на саженцы с закрытой корневой системой (ЗКС), которые можно сажать в любое время с апреля по октябрь.
Саженцы для посадки в любом случае приобретать лучше осенью и делать это рекомендуется в специализированных питомниках. Лучше всего приживаются и быстрее идут в рост растения в возрасте 1—2 года. Саженцы с ЗКС могут быть и старше — до 5—6 лет. Как обычно, при выборе отдают предпочтение растениям с хорошо развитыми корнями, гладкой, здоровой корой. Если саженец нужно сохранить до весны — его прикапывают в саду либо опускают в подвал. Корни предварительно покрывают слоем болтушки из коровяка и глины, в процессе хранения им нужно создать влажную среду. Температура в подвале должна быть в пределах 0—5 °C.
Пошаговая инструкция посадки груши выглядит так:
За несколько часов до посадки корни саженца замачивают в воде
Корневая шейка саженца должна находиться на уровне нижнего края рейки
Саженец подвязывают к колышку мягким материалом в виде «восьмёрки»
Уход за растением
Чтобы груша хорошо плодоносила, ей потребуется соответствующий уход. Растение необходимо регулярно подкармливать, поливать, проводить профилактические процедуры по борьбе с болезнями и вредителями.
Подкормка
С самых первых дней после посадки за молодыми деревцами потребуется ухаживать. Как только деревце окрепнет и коренится, делают первую подкормку.
Осенью вокруг деревца помещают органические удобрения, того же состава, который использовался при посадке, будут полезны и фосфорно-калийные удобрения.
У взрослых деревьев корневая система залегает глубже, поэтому удобрение вносят иным способом. Для этого на некотором расстоянии от растения делаются скважины, в них вливают удобрение.
В весенний период груше требуются азотистые удобрения. Если погода сухая и теплая удобрениями можно опрыскивать крону, в дождливые дни удобрение вносят в скважины.
Такой вид удобрения будет необходим растению до середины лета, затем потребуется калий и фосфор.
Грушу сорта Любимица Клаппа подкармливают фосфорно-калийными и азотистыми удобрениями
Формирование кроны
Чтобы защитить деревце от морозобоинов, необходимо формировать крону. Основные действия должны быть направлены на то, чтобы несколько ограничить рост дерево – оно не должно вырасти высоким.
С этой целью, через три-четыре года после посадки потребуется удалить центральный проводник на уровне выше третьего яруса веток.
В последствие нужно будет срезать ветки, вертикально исходящие из центра. Таким образом, высота дерева ограничится 2 метрами.
Полив
Груша Любимица Клаппа устойчива к засухам, и все же она требует регулярной поливки. Для одного дерева понадобится до десяти литров воды. Поливка осуществляется через каждые три недели.
Чем старше дерево, тем реже его нужно будет поливать, но объем воды потребуется увеличивать.
Плодоносящее растение нужно будет поливать трижды в течение сезона. Под одно дерево уходит до 50 литров воды. Это будет зависеть от количества плодов. Поливку производят:
- в период цветения;
- во время наливки плодов;
- в период созревания плодов.
Груша сорта Любимица Клаппа устойчива к засухам, но требует регулярного полива
Вредители и болезни на груше Любимица Клаппа
Дерево имеет сильный иммунитет, так что при правильном уходе практически никогда не болеет. И все же, иногда его может поразить парша или мучнистая роса. Чтобы подобных проблем не возникало, необходимо своевременно проводить профилактические мероприятия. От парши, до распускания почек и после цветения, необходимо обработать дерево 1% раствором бордоской жидкости или 0,5% раствором хлорокиси меди разведенном в 10 л воды. Для профилактики мучнистой росы, дерево обрабатывают раствором коллоидной серы (25 г/10 л воды).
Чаще всего груше досаждают такие вредители как зеленая тля, пилильщик. От них можно проводить опрыскивания 0,5% раствором Карбофоса, таким препаратом как Нитрофен (300 г пасты на 10 л воды). Использовать эти средства можно не только при появлении вредителей, но и для профилактики весной и осенью.
От зеленой тля и пилильщика можно опрыскивать 0,5% раствором Карбофоса
Важно! Осенью, во время подготовки дерева на зиму, стоит обработать его 5% раствором мочевины. Она предотвратит развитие парши.
Уборка и хранение урожая
Уборка урожая начинается с середины августа. В это время груши начнут приобретать желтый окрас с легким зеленым оттенком и яркий румянец. Если планируется урожай хранить или перевозить, рекомендуется собирать его за 5-10 дней до полного созревания.
После уборки урожая, плоды могут храниться около 2-3 недель, если их поместить в прохладное место при средней влажности без доступа света. Но, если условия неподходящие, они начнут портиться уже за 1 неделю.
Важно! Полностью созревшие груши долго не хранятся. Они могут начать гнить уже на 2 день после уборки урожая. Так что для хранения урожай собирают за несколько дней до полного созревания.
Употребление груши сорта Любимица Клаппа в кулинарии
Употреблять груши сорта Любимица Клаппа лучше всего в свежем виде. Также из них получаются вкусные компоты, варенье, но в баночках они могут разваливаться, так что если нужно получить плотные кусочки, стоит использовать недозрелые плоды. Нередко хозяюшки делают из груш этого сорта джем, повидло, сок. Они неплохи в сушке, но для заморозки не годятся. Если эти груши заморозить, после размораживания у них будет водянистый вкус.
Отзывы садоводов
Виктор ИС, Волгоград
Любимица Клаппа, по- настоящему любимица, особенно у моих детей, приносит хороший урожай с крупными плодами, на которых имеется яркий румянец с солнечной стороны. Мякоть ароматная, нежная, кисло-сладкая, сочная, тает во рту, в нашей семье ее любят все. Употребляем в свежем виде, а также делаем заготовки на зиму.
Mekena,Челябинск
В этом году груша порадовала хорошим урожаем. Ее особенность в том, что надо срывать еще недоспевшей, чтобы дошла до зрелости дома за недельку, тогда мякоть прямо тает во рту. Если груши оставить до полной спелости на дереве, то мякоть утрачивает свою сочность и меняет консистенцию, а позже даже может стать коричневой и испортиться. Еще проблема этого сорта в том, что сильно спелые плоды могут осыпаться.
Omon, Caucasus, Россия
В этом году пришлось срубить дерево, посаженное 50 лет назад. Все эти годы груша радовала своим обильным урожаем. В последние годы груша стала болеть медяницей и бактериальным ожогом, я устал бороться и уделять много внимания только одному этому дереву, к сожалению, нет такого количества свободного времени, ведь у меня много еще и других деревьев, которые нуждаются в уходе. Как для меня, так это был один из лучших летних сортов, буду высаживать новый саженец этого же сорта.
Zheni.kl, Екатеринбург
Посадила сорт Любимица Клаппа семь лет назад, а в этом году собрала свой первый урожай. До этого груша цвела, но плоды почему-то не завязывались. Сейчас же, не могу не нарадоваться, до чего же ароматная и сочная груша! Мякоть у груш кисло-сладкая, такая как я люблю. Очень надеюсь, что груша будет радовать меня урожаем в и дальнейшем.
Материал составлен на основе следующих статей:
